Fortificație nutrițională pentru pierderea poftei de mâncare datorată COVID-19

Experții din Societatea spaniolă de endocrinologie (Văzut) spune că unul dintre simptomele care apar din cauza infecției COVID-19 este pierderea gustului și a mirosului și, în consecință, lipsa poftei de mâncare. Această mică dorință de a mânca s-a adăugat la cheltuielile notabile de energie cauzate de febră, în unele cazuri poate provoca malnutriție. De aceea SEEN Nutrition Area si Doamna Begoña Pictor de la Maza Da Dr. Ana Hernández Moreno (Unitatea de nutriție clinică și dietetică, endocrinologie și nutriție, Complejo Asistencial Universitario de León), au dezvoltat o serie de recomandări pentru îmbogățirea nutrițională a persoanelor care suferă de boală.

pentru

Scopul este de a crește densitatea calorică și proteică a alimentelor, nu cantitatea acestora. Oferă o cantitate mai mare de nutrienți în porții mici de alimente.

Recomandări generale:

- Creșteți numărul de mese pe zi (faceți între 6 și 10), chiar dacă acestea nu sunt mari. Pentru a crește aportul caloric și proteic fără să vă simțiți plin.

- Mestecați bine și mâncați încet.

- Dacă aveți un apetit slab, începeți întotdeauna cu alimente proteice. Nu vă bazați dieta pe supe sau bulionuri, acestea având o densitate nutrițională scăzută.

- Hidratarea este foarte importantă: beți multă apă sau perfuzii în afara meselor (la 30 sau 60 de minute distanță). Puteți avea, de asemenea, sucuri naturale sau smoothie-uri de casă între mese.

Recomandări pentru creșterea aportului caloric al dietei: