Food Păpădie, cea mai bună îngrijire a ficatului
Această plantă florală obișnuită, cunoscută sub numele de cicoare, este bogată în vitaminele A și C, fier, calciu și potasiu. Cu secole în urmă a fost folosit ca vindecător și preventiv al bolilor
De asemenea, printre organele vitale au existat întotdeauna clase. Dacă ne imaginăm un concurs de popularitate la care participă, nu există nicio îndoială că inima și creierul (dilema eternă) ar concura pentru coroană. Podiumul ar putea fi completat de plămâni. Autoritățile sanitare desfășoară campanii de prevenire pentru a ne face conștienți de îngrijirea tuturor acestor părți fundamentale ale corpului nostru. Altele, cum ar fi rinichii, pancreasul sau ficatul, nu apar de obicei în acele fotografii cu mesaje de avertizare.
Să rămânem cu ficatul. Funcția sa în corpul uman este de a regla majoritatea nivelurilor chimice din sânge. Îl procesează, îi separă componentele și le echilibrează, pe lângă crearea nutrienților necesari pentru a fi folosiți de organism. De asemenea, metabolizează medicamentele din sânge, astfel încât organismul să fie mai ușor de utilizat.
După ce ficatul a descompus substanțele nocive, acestea sunt excretate în sânge sau bilă, acest produs care ajută la descompunerea grăsimilor și le pregătește pentru digestie și absorbție ulterioare. Subprodusele biliare intră în intestin și, în cele din urmă, lasă corpul în scaun. Subprodusele din sânge sunt filtrate în rinichi și părăsesc corpul ca urină. Oricine citește lista funcțiilor cuprinse în paragraful anterior va fi conștient de faptul că nu este tocmai un organ care poate fi neglijat.
Cu secole în urmă a fost folosit ca vindecător și preventiv și acum este una dintre cele mai studiate plante medicinale de către știință
Unul dintre cei mai buni păstrători de ficat este păpădia, asta planta florala comun - cunoscut sub numele de cicoare - care crește sălbatic acolo unde se simte bine - este sălbatic dintr-un motiv. Cunoscut pentru frumusețea florilor efemere albe, are o cantitate impresionantă de beneficii, în special în rădăcină, deoarece este bogat în vitaminele A și C, fier, calciu și potasiu.
Cu secole în urmă a fost folosit ca vindecător și preventiv al bolilor - de exemplu, în curtea monarhilor britanici precum Iacob I și Elisabeta I - și acum este una dintre plantele cele mai observate de știință. Un studiu de la Universitatea din Windsor (Canada) a stabilit în 2011 că extractul rădăcinii combate radicalii liberi, rezultatul oxidării în moleculele celulare. Cu un an mai devreme, Universitatea din Chieti-Pescara (Italia) a studiat răspunsul imunitar natural al acestei plante și aplicarea acesteia pentru tratarea tulburărilor hepatice și ale vezicii biliare. Concluziile au fost favorabile.