Foietaj de legume Rețetă în

Fără calorii definite

• Vot:
  • 1
  • Două
  • 3
  • 4
  • 5
• Rezultate:

  Ingrediente pentru

  Ingrediente pentru 6 persoane

  1 praz mare

  1/2 pahar (de vin) de vin alb

  1 pahar (de vin) de smântână

  100 g brânză Camembert

  200 g de foietaj congelat

  3 linguri de făină

  25g unt

  1 dl și 1/2 bulion de pasăre

  1/2 dl de smântână lichidă

  100 g brânză gorgonzola

  Fundal de cartofi

  400 g cartofi

  Pregătirea

  1. Stoc de cartofi: Curățați și tăiați cartofii în paie, condimentați-le și fierbeți-le puțin câte puțin într-o tigaie cu ulei, amestecând la început. Formați-le ca o tortilla, până când capătă culoare pe ambele părți.
  2. Curățați legumele și curățați morcovii. Julienne (lipeste) prazul, varza de usturoi si morcovii cu ajutorul unei mandoline.
  

  ---