Foamea și pierderea în greutate; Nu mă voi îngrasa din nou
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Ana Muñiz a publicat recent prima parte a analizei sale a cărții „Întotdeauna flămând?”, De către medicul și doctorul David Ludwig: intrarea este foarte interesantă și se intitulează „Întotdeauna flămând?” Aceasta este dieta ta (1 din 2) ". Cineva ar putea găsi ciudat faptul că titlul unei cărți despre nutriție sau dietă pentru a slăbi se concentrează pe foamete. Există ceva de vorbit despre foame?
Acum câteva luni, Gary Taubes a pus și foamea în centrul reflecției sale, ca răspuns la afirmația unor „oameni de știință” (termeni mai puțin amabili, dar cu siguranță mai adecvați) de a extrapola rezultatul unui experiment de mai puțin de o săptămână la scăderea în greutate pe termen lung (vezi).
De ce ne vorbesc despre foame?
Toate restricțiile calorice, aproape indiferent de compoziția dietei, au efect pe termen scurt: slabesti ceva.
Profesorul slăbește mâncând la McDonalds!
Caloriile s-au dovedit a fi ceea ce contează pentru pierderea în greutate!
Cu siguranță ne amintim cu toții unele titluri jurnalistice ale acestui stil: un profesor îndrăzneț reușește să demonstreze ceea ce nimeni nu se îndoiește, și mulți alții îl promovează ca și cum un experiment pe o persoană care durează câteva luni ar fi demonstrarea că o metodă este utilă pentru pierderea în greutate pe termen lung, pentru toată lumea.
Dacă aș continua să mănânc aproximativ 1.600 kcal cu suma cheltuielilor kcal, la unii s-ar fi atins asimptotul și ar fi stabilit stabilitatea greutății. (ceas)
Dacă aș fi continuat să consum aproximativ 1600 kcal/zi cu acea cantitate de energie cheltuită, la un moment dat s-ar fi atins un asimptot și s-ar fi produs stabilitate în greutate.
Face un experiment pe termen scurt și fantezizează cu privire la rezultatul pe termen lung. Dovedit că funcționează! Lasă-l să alerge să le spună elevilor săi. Ce crăpătură!
Slăbiți pe termen scurt cu restricție de calorii? da putin.
Pierderea în greutate pe termen lung cu restricție de calorii? Nu. Trei kilograme este ceea ce spune dovezile științifice (vezi). Patru dacă adăugați exerciții fizice.
Restricția calorică, atunci când ignoră importanța compoziției dietei, are o efect pe termen lung: recâștigă greutatea pierdută.
În această privință, experții ne spun bătălii de diferite tipuri. Există cei care neagă existența „adaptării metabolice” și insistă că metoda „trebuie să funcționeze”, dacă urmează:
- „Adaptarea metabolică nu este importantă: cheltuielile de energie sunt reduse, deoarece greutatea corporală este redusă, dar nu dincolo”
- „Oamenii se satură de dietă, cedează foametei și încetează să mai restricționeze caloriile”
și sunt cei care recunosc existența „adaptării metabolice”, dar recomandă insistarea și mai mult asupra metodei, fără a explica modul în care agravarea efectelor restricției calorice asupra metabolismului poate duce la pierderea în greutate pe termen lung:
- „Dacă pierderea în greutate se oprește, reduceți mai mult aportul pentru a crea din nou un deficit caloric”
pe măsură ce pierderea în greutate începe să se aplice, aportul sau cheltuielile de energie ar trebui ajustate pentru a „redeschide” deficitul energetic. (ceas)
deoarece pierderea în greutate se ridică, consumul sau cheltuielile de energie trebuie ajustate pentru a „redeschide” deficitul de energie.
Vom mânca din ce în ce mai puțin și mai puțin și vom supune corpul unui efort fizic mai mare în condiții de lipsă de alimente, pentru a menține o pierdere ridicolă de 8-10 kg de greutate? Când oprim scăderea aportului? Ce se va întâmpla când ne întoarcem la mâncarea „normală”, fără să o facem nici măcar excesiv? Sau cum se termină asta? Ce vom realiza când se va încheia procesul? Ce spune literatura de știință că se va întâmpla? (ceas)