Flexitarieni, vegetarieni, vegani
Vegan, Crud, Vegetarian, Paleo, Flexitar. Nu, nu sunt specii noi descoperite în ultimii ani, deși numele lor ne pot determina să gândim așa. Acestea sunt opțiuni alimentare diferite, fiecare cu avantajele și dezavantajele sale, dar toate respectabile. Vă explicăm în ce constau cele mai cunoscute, Vă înscrieți pentru a vă modifica obiceiurile alimentare?
Vegetarieni și vegani, gândiți-vă la verde
Poate că sunt cele mai cunoscute opțiuni dacă vorbim despre modele de hrănire, altele decât cele obișnuite. Ambele opțiuni iau ca baza dietei lor fructe, legume și legume, și, de asemenea, consumă alte alimente, cum ar fi cerealele sau nucile, în timp ce respinge carnea și peștele.
Marea diferență este că vegetarieni (ovo-lacto-vegetarieni mai ales) consumă unele produse de origine animală, precum ouă, lapte, brânzeturi, unturi etc. Vegetarian, Cu toate acestea, ei renunță și la acest tip de mâncare: nimic din ceea ce provine de la un animal nu are un loc în dieta lor.
Întrebarea de milioane de dolari pentru vegetarieni și vegani este adesea aceea de unde primesc proteine în dieta lor: vegetarienii au mai ușor să mănânce ouă și produse lactate, care conțin proteine în compoziția lor. Pentru vegani, cele mai frecvente opțiuni sunt tofu și soia. De asemenea, putem obține proteine, deși cu valoare biologică mai mică, prin combinarea cerealelor și a leguminoaselor.
Flexitarieni, opțiunea de mijloc
Poate că, la un moment dat, v-ați gândit să treceți la veganism sau vegetarianism, dar nu ați îndrăznit să faceți acest pas, este mai bine să încercați să fiți flexitarieni pentru o vreme. Flexitarienii își bazează dieta pe produse vegetale, dar și porțiuni mici de carne și/sau pește sunt permise să fie consumate sporadic.