Flan de ou fără zahăr și fără lactoză, adaptând clasicele
Deserturi
Un pas minunat pentru a începe să mănânci mai sănătos este eliminarea zahărului din dietă, dar asta nu înseamnă renunțarea la delicatese, cum ar fi această cremă de ou fără zahăr.
Rețetele fără zahăr din casa noastră au fost făcute numai când am fost la casa cuiva care nu putea lua zahăr din cauza problemelor de sănătate, dar acest flan este atât de delicios încât îl preparăm oricând și așa îl mâncăm cu mai puțin regret, încât trebuie să începem cu operațiunea bikini din 2019 ... Misiune dificilă, știu, că toamna este chiar la colț cu felurile sale delicioase ... și apoi Crăciunul ... Dar, așa cum am auzit odată, „trucul este să mănânci jumătate din ceea ce urma să mănânci” nu sună ca un sfat rău, vom încerca să-l aplicăm puțin mai mult!
Ingrediente pentru flan fără zahăr și fără lactoză
Pentru caramelul fără zahăr
- Sirop de agave, 55 g
- Apă, 25 ml
- Bicarbonat de sodiu, 1 vârf
- Stevia, 1 pe -3 g- (opțional)
Pentru flanul de ou:
- Fără lactoză intră în lapte, 500 ml
- Ouă, 3
- Stevia, 1 lingură
- Bicarbonat de sodiu, ¼ linguriță
- Esență de vanilie, 1 linguriță
Prepararea cremei de ou fără zahăr și fără lactoză
1: Pregătiți caramelul lichid fără zahăr
Într-un castron, amestecați siropul de agave, apa și bicarbonatul, amestecați bine până când amestecul este omogen.
Încălzim în cuptorul cu microunde la putere maximă în total 3 minute, deși după primul minut și jumătate trebuie să scoatem vasul din micro la fiecare 20 de secunde și să amestecăm pentru a nu ne arde. Este deosebit de important să fiți foarte conștienți pentru prima dată, deoarece nu toate microundele sunt la fel și este posibil ca ultimele 20 de secunde să nu fie necesare sau să aveți nevoie de câteva secunde suplimentare.