Flan de mere ușor de casă; Delicios și hrănitor
Acest desert este unul dintre cele mai populare deserturi pentru evenimente precum petreceri și întâlniri, datorită ușurinței pregătirii sale; Ceea ce mulți nu știu este că originea sa datează de secole înainte de Hristos.
Plecând de la greci și romani, acest desert a fost unul dintre cele mai făcute în Evul Mediu, cu utilizarea ouălor, a venit flanul de ouă, o variație mai mult decât delicioasă.
Ingrediente pentru flanul de mere
- 3-4 mere
- 4 ouă
- ½ lapte semidegresat
- Scorţişoară
- Suc de lămâie
- Esență de vanilie
- Îndulcitor
Pregătirea
- Pregătiți caramelul, cu ajutorul a 75 de grame de zahăr, amestecați sucul de lămâie cu zahărul într-un pahar cu apă.
- Curățați toate merele și faceți-le piure. Extrageți sucul de lămâie și amestecați-l cu sosul de mere.
- Fierbe merele 15 minute până se destramă.
- Se fierbe laptele degresat impreuna cu scortisoara si zeama de lamaie.
- Așteptați să se răcească laptele, amestecați-l cu mere și zahăr
- Adăugați ouăle bătute.
Când budincele sunt gata, putem să întindem caramelul pe el și să lăsăm deserturile să se răcească, le vom avea gata să fie gustate și să încânte palatul oamenilor.