Flan de dovleac - Gurmé

Acest flan de dovleac este foarte ușor de făcut și este o idee bună ca starter, pentru a încânta oaspeții cu o ocazie specială. În plus, este un mod diferit de a consuma ouă, considerându-l în meniu ca o mâncare proteică, pentru a atinge echilibrul alimentar.

Informatii nutritionale

Curățați dovleacul și tăiați-l în felii late. Acum puneți-le într-o oală cu apă clocotită și sare grosieră până când este gătită, dar fără să se destrame.
Scurgeți dovleacul gătit și zdrobiți-l cu un mixer până obțineți un piure.
Adăugați ouăle, smântâna și condimentele în piureul de dovleac. Se amestecă foarte bine până obținem o cremă omogenă.
Se toarnă crema obținută în forme individuale unse în prealabil cu unt și se fierbe la cuptor, într-o baie de apă, la 180 ° C timp de 15 minute.

---