Flan de caș și brânză - Rețetă GĂTĂRIE DIVINĂ

gătărie

Acest flan de caș și brânză este preparat fără multe complicații, nu are nevoie de cuptor și este perfect ca textură și aromă, întotdeauna iese bine.

INGREDIENTE pentru o matriță mare pentru tort

  • 1 cadă de 200 gr brânză cremă tip Philadelphia
  • O jumătate de litru de lapte
  • 2 plicuri pentru prepararea cașului (am folosit Royal)
  • 200 ml de cremă lichidă de bucătărie (smântână grea)
  • 100 gr. zahăr (după gust, cel mai bine este să încercați)
  • 2 linguri de esență de vanilie
  • Bomboane lichide pentru matriță

PREGATIREA flanului de caș și brânză

Flan de caș și brânză, rețetă tradițională

  1. Dizolvăm Curd în jumătate din lapte până se integrează bine.
  2. Punem restul ingredientelor în paharul de blender, Măcinăm bine până se integrează bine și punem la foc pe foc până începe să fumeze și fără să ne oprim să amestecăm. Scoatem din foc.
  3. Adăugați cașul, amestecând bine și reveniți la foc. De îndată ce fierbe câteva secunde îl îndepărtăm și este gata.
  4. Am pus într-un Matrite caramelizat și lăsați-l să se răcească în frigider până când este complet complet.