Fisticul de ce te ajută să slăbești
Fisticul a fost întotdeauna printre nucile de vânzare în supermarket, deși în ultimii ani a devenit unul dintre cele mai solicitate după ce a cunoscut proprietăți nutriționale excelente. Cele mai vechi referiri la acest fruct provin din cultura asiriană și persană din secolul al VI-lea î.Hr. C. iar primele referințe europene sunt situate în secolul al III-lea și a. C.
Valoare nutritivă (la 100 de grame)
Deși vine prin Roma, cultivarea sa este cunoscută și răspândită odată cu dominația arabă, deoarece este o plantă care vine din Siria, Iran, Turcia, Pakistan și vestul Afganistanului, deși este cultivat și în alte țări. De fapt, în cartea de rețete arabe, fisticul este protagonistul preparatelor dulci.
În prezent, principalele țări producătoare sunt Iranul și Statele Unite, în special statul California. În Spania, cultivarea sa este relativ recentă, odată cu expulzarea arabilor consumul lui dispărea treptat și recent și-a revenit.
A fost întotdeauna legată de delicatețe datorită delicateții aromelor sale. Atât de mult încât în regatul Saba numai familia și curtea regală au avut voie să o consume. Cu toate acestea, delicatețea este dată și de ea preț mare. Motivele sunt mai multe, pe de o parte, trebuie luat în considerare faptul că cel puțin până în al șaptelea an, pomul nu începe să dea roade și, pe de altă parte, că o parte a cultivării provine din țări aflate în conflict precum Siria sau Afganistan.
Fisticul consumat în mod responsabil și corect poate ajuta la echilibrarea și reglarea organismului, deoarece sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente și oferă numeroase beneficii. Aliați în pierderea în greutate, sunt un moft care ajută la scăderea colesterolului în timp ce scade nivelul de stres. Conținutul său de grăsime este redus în comparație cu alte nuci, în timp ce are un conținut ridicat de proteine, fiind de 20 de grame la 100.