Film biodegradabil prin pielea de roșii Engineering Food
Un grup de cercetători spanioli și italieni a reușit să optimizeze procesul de aderență al unui bioplastic de piele de roșii și, astfel, să-și îmbunătățească capacitatea de învăluire.
Cercetători de la Universitatea din Malaga, Institutul de Științe ale Materialelor din Sevilla (CSIC-SUA) și Institutul italian de tehnologie Aceștia au aplicat un bioplastic obținut din reziduurile de fructe de roșii pentru a acoperi interiorul produselor neperisabile, cum ar fi cutii de băuturi și alimente.
Experții au optimizat procesul chimic care permite acestui film să adere mai bine la celuloză. Pentru a face acest lucru, au testat pe bucăți mici de alamă lăcuită, o componentă găsită în interiorul acestor containere. În mod similar, acest film ar putea fi aplicat într-un format spray pe suprafață, indiferent dacă este metalic, plastic sau orice alt material.
Până în prezent, majoritatea pachetelor din exterior din aluminiu conțin un strat izolator alcătuit în principal din compuși chimici din interior pentru a proteja produsul de contactul cu exteriorul. Uniunea Europeană, prin intermediul Agenției Europene pentru Substanțe și Amestecuri Chimice, are un registru al substanțelor potențial preocupante din cauza impactului lor asupra sănătății și, prin urmare, propune retragerea multor dintre aceste componente industriale. În acest fel, Tehnicienii au demonstrat viabilitatea acestui film biodegradabil ca materie primă în producerea căptușelii interioare a acestor containere, precum și pentru alte aplicații legate de sectorul cosmetic.
José Alejandro Heredia-Guerrero, ținând o foaie de bioplastic sintetic.
Pentru aceasta, cercetătorii au făcut un pas mai departe și au reușit să sintetizeze proprietățile fizice și chimice ale acestui material natural, al cărui compus principal este un poliester numit cutin (din latinescul cutis) și care se găsește în cuticula vegetală a fructelor. tulpinile și plantele, adică în epidermă sau în zona cea mai exterioară. Obiectivul este fabricarea acestuia în laborator și potrivirea caracteristicilor sale naturale, printre care se numără permeabilitatea sa la apă, precum și capacitatea de a o reține și de a preveni intrarea și ieșirea gazelor.