Filete în sos de mere și ceapă (3

Sos perfect pentru a se combina cu carne la fel de suculentă ca sfoara.

ceapă

Ingrediente

  • 8 felii de filet
  • 1 măr auriu
  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 1 pahar de vin alb
  • Sare
  • Zahăr
  • Ulei

Pregătirea

Pasul 1

Tocam ceapa si usturoiul, fara a fi nevoie sa fie excesiv de fine, de atunci il vom trece prin blender.

Pasul 2

Într-o tigaie, vom marca puțin fiecare felie de filet, până când le vom lăsa în punctul dorit. Scoatem, sărăm ușor și rezervăm.

Pasul 3

În aceeași tigaie (dacă este necesar, adăugați mai mult ulei), pocați ceapa și usturoiul și lăsați-le la fiert la foc mic.