Filet de porc în foietaj și pateu de ciuperci - Gurmé

Controla, datorită gustului plăcut și a texturii fragede, este o carne care va fi întotdeauna bine primită la orice masă. Astăzi o înfășurăm în foietaj pentru a o găti la cuptor, obținând astfel un mod foarte original de a prezenta această carne.

foietaj

Informatii nutritionale

Condimentați sfoara și întindeți-o cu pateul de ciuperci.
Cu ajutorul unui sucitor, întindeți aluatul foietaj. Acum înfășurați sfoara cu ea și vopsiți-o cu oul bătut.
Introduceți sfoara la cuptor timp de 20 de minute la 200 ° C.
Odată ce foietajul este maro auriu, scoateți-l din cuptor și tăiați-l în felii groase, astfel încât să poată fi văzut interiorul lombii.