File de porc cu maioneză de usturoi și praz și sos de soia cu portocale și morcov

pentru porții 4

• 5 linguri sos de soia fermentat natural Kikkoman
• 120 ml vin mirin (sau vin dulce, alternativ)
• 480 g file de porc
• niște făină de grâu
• 1 lingura ulei
• un pic de patrunjel

Pentru sosul de portocale și morcovi:

• 200 g morcovi
• 20g unt
• 100 ml suc de portocale
• 1 lingură sos Kokoman Wok
• 2-3 crenguțe de cimbru
• 1 sau 2 lingurițe de zahăr

Pentru maioneza cu usturoi și praz:

• ½ praz
• 80 g maioneză
• 3-4 căței de usturoi

Făcând

Timp de pregătire: 45 de minute.

Sos de portocale și morcovi

---