Fii vegan
boli de inimă sau cardiovasculare sunt unul dintre probleme care cauzează cele mai multe decese la nivel mondial . Organizația Mondială a Sănătății afirmă că mai mulți oameni mor din cauza bolilor de inimă decât din orice altă cauză. Prin urmare, consumul de alimentele cu proprietăți benefice pentru inimă și practicarea obiceiurilor sănătoase ajută la prevenirea acestor boli .
Fii vegan Vă împiedică să suferiți de boli de inimă?
Este surprinzător faptul că unele articole de pe site-urile web „serioase” apără faptul că veganismul este asociat cu un risc ridicat de a suferi de boli de inimă. Ei consideră că aportul redus de acizi grași Omega 3 și vitamina B12 afectează circulația sângelui, asa si este; dar aceste articole sunt întotdeauna de partea veganului iresponsabil căruia nu îi pasă de dieta sa. Ar fi același cu avertizarea că dieta omnivoră provoacă boli de inimă datorită faptului că unii își bazează dieta pe o cantitate mare de grăsimi saturate. Să nu generalizăm atât de mult.
Adevărul este că studiile au arătat că o dietă vegană sănătoasă - bogată în cereale integrale, fructe și legume - poate opri și chiar inversa bolile de inimă.
Vegetarienii au un nivel mult mai scăzut de colesterol decât consumatorii de carne, iar bolile de inimă sunt rare printre aceștia. Este simplu de explicat: mesele vegetariene au de obicei un conținut scăzut de grăsimi saturate și conțin, în general, puțin sau deloc colesterol, deoarece colesterolul se găsește numai în produsele de origine animală, cum ar fi carnea, produsele lactate și ouăle., veganii consumă o dietă fără colesterol.
Acest lucru se poate explica prin tipul de proteine consumate: înlocuirea proteinelor animale cu proteine vegetale reduce nivelul colesterolului din sânge (chiar și atunci când cantitatea și tipul de grăsime din dietă rămân aceleași).