Ficatul este mai sensibil decât crezi
În general, bolile hepatice, cum ar fi ciroza, o boală cronică și ireversibilă care provoacă fibroză, sunt asociate cu alcoolicii, dar nu sunt! Mulți dintre noi nu știm că alimentele pe care le consumăm în dieta noastră pot provoca, de asemenea, o problemă similară.
Sindromul metabolic
Datorită schimbării obiceiurilor noastre alimentare, care a avut loc în ultimele decenii, datorită consumului ridicat de produse industrializate, cum ar fi băuturi răcoritoare, prăjituri, pizza, hamburgeri și prăjituri în general - junk food - suferim de boli foarte grave care sunt parte din ceea ce este acum cunoscut sub numele de sindrom metabolic. Acest sindrom a fost recunoscut de aproape 100 de ani de către oamenii de știință din domeniul medical, dar sub nume diferite.
Sindromul metabolic este un grup de afecțiuni de sănătate care prezintă riscul de a dezvolta boli de inimă și diabet. Excesul de greutate și obezitatea sunt principalii factori de risc pentru această afecțiune. Un conținut ridicat de colesterol în sânge, bolile cardiovasculare, diabetul de tip II și hipertensiunea sunt principalele boli care alcătuiesc sindromul metabolic. Cercetările științifice le leagă de un consum ridicat de alimente nedorite.
În primele etape ale vieții noastre, sindromul metabolic este tăcut, fără simptome, în așa fel încât majoritatea persoanelor care îl prezintă sunt diagnosticate până când prezintă o complicație care este deja ireversibilă, cum ar fi hipertensiunea, diabetul, deteriorarea organelor precum rinichiul, ochii, printre altele. Riscul de a avea această afecțiune de sănătate crește la persoanele cu burtă mare, prin neexerciții regulate, prin fumat sau, după cum sa indicat deja, prin consumul de alimente bogate în grăsimi și zahăr.
Numărul persoanelor care au această patologie crește, chiar și persoanele considerate „sănătoase”, sau chiar mai rele, la copii! Acest lucru este cu adevărat alarmant.
De aceea, sectorul sănătății din întreaga lume este îngrijorat de creșterea acestor boli, deoarece acestea sunt cele care cauzează cele mai multe decese și necesită tratamente foarte lungi și costisitoare.
Sindromul metabolic este foarte frecvent în Mexic. O prevalență de 42,3% a fost estimată la populația adultă. Sindromul metabolic a fost stabilit prin prezența a 3 din următoarele 5 criterii clinice simple: 1) Circumferința taliei ≥ 102 cm la bărbați sau 88 cm la femei; 2) Trigliceride ≥ 150 mg/dL; 3) HDL colesterol> 40 mg/dL la bărbați sau 50 mg/dL la femei; 4) Tensiunea arterială ≥ 130/85 mm Hg; și 5) Niveluri de glucoză> 110 mg/dL.
De parcă acest lucru nu ar fi fost suficient, recent, acesta a fost adăugat la sindromul metabolic, boala hepatică nealcoolică (NASH)
Această boală constă într-o acumulare excesivă de grăsime în ficat, care este prezentată de persoanele fără antecedente de consum excesiv de alcool, dar este strâns legată de supraponderalitatea. La mulți oameni, nu provoacă simptome sau probleme, motiv pentru care este considerată o afecțiune tăcută.
Ficatul gras nealcoolic este în prezent principala cauză a bolilor hepatice cronice care afectează atât copiii, cât și adulții, iar prevalența sa variază de la 2,8% la 46% la nivel mondial. În Mexic, studiile populației estimează o prevalență de aproximativ 17,05% la populația asimptomatică.
La persoanele obeze, NASH are o prevalență de 70%, deoarece obezitatea crește la nivel mondial, tendința este că această boală crește și ea. Să ne amintim că Mexicul este primul loc în obezitatea infantilă. Aproximativ 20% până la 70% dintre pacienții adulți cu NASH au diabet de tip 2, hiperglicemie sau intoleranță la glucoză. Cu toate acestea, este dificil să se determine cu precizie numărul de cazuri cu NASH, deoarece este o patologie asimptomatică și este în general corelată cu alte boli.