Ficat de pui, energie brută 570 Kj, apă 72 g, proteină 22 g, grăsime 5 g

Numele englezesc este Ficat, pui, crud. Partea comestibilă este 100%.

Descriptori linguali (tezaur în limba alimentară) ai „Ficat de pui, crud”: ficat; pui; ambalaj de hârtie; viscere; sac sau pungă de plastic; hârtie sau carton; carne roșie și produse din carne; conservat prin depozitare la refrigerare; carne și produse din carne; Regiune geografică sau locație necunoscută; nu s-a aplicat niciun tratament; plastic; formă întreagă, naturală; nu este tratat termic; metoda de gătit nu se aplică; nu se folosește ambalajul/mediul de ambalare; hrana umană fără specificații de vârstă.

brută

  • Fb
  • Stare de nervozitate
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Pinit

ENERGIE TOTALĂ:

Cele 136 de kilocalorii la 100 de grame de ficat de pui provin din următoarele surse: 66% proteine, 4% carbohidrați și 31% grăsimi.

COMPOZIȚIA FICATULUI DE PUI, PRIM ÎN 100 DE GRame DE PORȚIE COMESTIBILĂ:

PROXIMALE:

  1. 570,34 kilojuli de energie, total.
  2. 72 grame de apă (umiditate).
  3. 22,12 grame de proteine, total.
  4. 4,7 grame de grăsimi, total (lipide totale).

HIDRATI DE CARBON:

Ficatul de pui este bogat în FAT cu 15 diferite:

  1. 1.582 grame de acizi grași saturați totali.
  2. 1.144 grame de acizi grași, total mononesaturați.
  3. 0,975 grame de acid gras 18: 0 (acid stearic).
  4. 0,942 grame de acid gras 16: 0 (acid palmitic).
  5. 0,821 grame de acid gras 18: 1 n-9 cis (acid oleic).
  6. 0,749 grame de acizi grași, total polinesaturați.
  7. 0,507 grame de acid gras 18: 2.
  8. 492 miligrame de colesterol. Este a 11-a cea mai bogată mâncare din colesterolului a acestui web. Cel mai bogat este oul de pui, gălbenuș, uscat. Vezi top 50.
  9. 0,289 grame de acid gras 20: 4 n-6 (acid arahidonic). Este al 7-lea cel mai bogat aliment din 20: 4 acid gras n-6 (acid arahidonic) a acestui web. Cel mai bogat este carnea de porc, parte nespecificată. Vezi top 50.
  10. 0,2515 grame de acizi grași, total trans. Este a 49-a cea mai bogată mâncare din acizi grași, trans total a acestui web. Cea mai bogată este margarina de porumb.
  11. 0,067 grame de acid gras 22: 6 n-3 (acid docosahexaenoic). Este a 42-a cea mai bogată mâncare din 22: 6 acid gras n-3 (acid docosahexaenoic) a acestui web. Cel mai bogat este heringul, afumat.
  12. 0,035 grame de acid gras 14: 0 (acid miristic).
  13. 0,019 grame de acid gras 18: 3.
  14. 0,014 grame de acid gras 20: 5 (acid eicosapentaenoic).
  15. 0,003 grame de acid gras 12: 0 (lauric).