Fibrele, cel mai natural laxativ

EFE | Madrid | TARA NATALA

laxativ

"Trebuie să mănânci mai multe fibre!" acea frază se aude zilnic și ne amintește de importanța alimentației sănătoase. Cu toate acestea, se spune multe despre aceasta și puțini își cunosc proprietățile intestinale care variază de la curățarea colonului până la beneficiile menținerii nivelurilor de zahăr echilibrate.

Fibrele sunt una dintre cele mai abundente în natură și se găsesc numai în alimentele de origine vegetală, cum ar fi semințele, leguminoasele, cerealele integrale, nucile, fructele și legumele.

Spre deosebire de proteine, grăsimi și alți glucide pe care organismul le metabolizează și le absoarbe, fibrele trec aproape intacte prin stomac și intestine, până când părăsesc corpul. Acest lucru îl face să acționeze ca un fel de mătură care curăță corpul și aduce beneficii pentru sănătate.

„În dieta țărilor dezvoltate cu predominanță a alimentelor foarte rafinate, cum ar fi făina, pâinea sau orezul, consumul de fibre este de obicei insuficient și asta înseamnă că mulți oameni trebuie să consume laxative”, spune nutriționistul Anabel Aragón,

Recomandările privind aportul de fibre ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) sunt în jur de 20-30 de grame pe zi.

Unde este localizat?

Se află în toate plantele care pot fi consumate, adică în fructe, legume, leguminoase și cereale. Dar nu există un singur tip de fibră.

Solubil: după cum sugerează și numele său, se dizolvă în apă și formează un fel de jeleu. Acest tip de fibre ajută la scăderea nivelului de colesterol și glucoză (zahăr) din sânge, ceea ce reduce riscul bolilor cardiovasculare și este ideal pentru persoanele cu diabet. Îl puteți găsi în ovăz, mazăre, fasole, mere, morcovi și citrice, printre altele.