Feriți-vă de diete; Digital Metropolis
De Miroslava Balderas
În mediile globalizate, este obișnuit ca oamenii să partajeze tot felul de fișiere, conținut multimedia, cărți, sfaturi și informații nesfârșite. Multe dintre aceste conținuturi aparțin unor obiecte disciplinare variate, cum ar fi medicina, biologia, economia, psihologia, nutriția și altele. În cazul specific al nutriției, există nenumărate pagini web din care, în cea mai mare parte, informațiile incluse în acestea nu sunt reglementate de nicio organizație medicală sau asociație medicală care certifică fiabilitatea acestor date.
Aceste conținuturi, neglijente în multe cazuri, pot fi riscante pentru cei care efectuează astfel de diete. Prin urmare, este important să se cunoască aspectele nutriționale de bază care ar trebui luate în considerare înainte de realizarea unui plan de masă.
Prin urmare, în primul rând, trebuie luat în considerare:
Seriozitatea postării sau a site-ului web. Acest detaliu face posibilă diferențierea între site-urile sigure care susțin informațiile pe care le publică și cele care sunt pregătite fără cunoștințe disciplinare, metodologice sau experimentale. Acestea din urmă sunt destinate citirii rapide sau divertismentului.
Cum este scris textul? În general, textele cu conținut științific sau medical includ termeni, exemple, efecte, relații de afectare, argumente pro și contra.
Cum prezentați informațiile finale? Articolele care nu sunt acceptate, generalizează sau fac din conținutul lor o totalitate infailibilă. În schimb, publicațiile acceptate gestionează eficacitatea și eficacitatea a ceea ce descriu, luând în considerare limitările și implicațiile.
Dar, din punct de vedere nutrițional, ce anume nu are în vedere acest tip de dietă?
Atunci când elaborează un plan alimentar, nutriționiștii iau în considerare o serie de măsuri și indicatori care le permit să stabilească modul în care va fi constituită o dietă, pe baza nevoilor nutriționale ale pacientului, a stării lor curente de sănătate, a ritmului de viață pe care îl aveți și modul în care vă duceți dieta zilnică. Practic, este vorba despre crearea unor meniuri personalizate, care să echilibreze aportul de carbohidrați, lipide, proteine, fibre dietetice și apă de care organismul fiecărei persoane are nevoie pentru a funcționa într-un mod ideal.
În plus, expertul ia în considerare scopul acelei diete, deoarece nu este același lucru cu elaborarea unui plan de creștere în greutate (masă în scopuri tehnice) decât a pierderii acesteia sau a unui plan de scădere a trigliceridelor decât cel destinat scad nivelul glicemiei.