FeNIL convoacă o masă internațională care abordează matricea lactatelor și dietele durabile,

Federația Națională a Industriilor Lăptare (FeNIL) sărbătorește una dintre principalele date pentru industrie, cu un masa rotunda că se adresează trei pante: Milky Matrix; rolul produselor lactate în dietele durabile și în cele din urmă Depopularea rurală. Spania goală
Dezbaterea centrală „Pentru o societate sănătoasă, un sector lactat sănătos”, a făcut posibilă cunoașterea percepției și a ultimelor progrese privind produsele lactate la nivel european
" scăderea consumului în Spania, a experimentat o punct de inflexiune. Un semn care, deși este slab, este plin de speranță ”, a subliniat el Aurelio Antuña, nou președinte al Federației

dil_2019.jpg

Federația Națională a Industriilor Lăptare (FeNIL) a sărbătorit ieri, 25 iunie, la Casino de Madrid, cea de-a 61-a Ziua Internațională a Produselor lactate (DIL), o dată care a devenit un reper pentru reprezentanți ai industriei, autorități ale administrațiilor pentru agricultură, sănătate și economie și comerț, oameni de știință și reprezentanți ai diferitelor organizații legate de sector. O întâlnire care, anul acesta, a optat pentru a combina vorbitori naționali și internaționali, și pentru versatil temele pentru a reflecta noile provocări cu care se confruntă sectorul.

Acest fapt a fost subliniat de nou președinte al FeNIL, Aurelio Antuña, în discursul său de deschidere; care a evidențiat-o pe cea care este una dintre mari repere a industriei din acest an: „The scăderea consumului a experimentat o punct de inflexiune. Un semn care, deși slab, este plin de speranță ". Antuña a pus un accent deosebit pe importanţă de "treziți un consumator asta, deciinconştient', a redus aportul de produse lactate, în ciuda faptului că le consideră importante. În plus, i-a dedicat câteva cuvinte muncă științific „Care, an de an, produce noi studii în legătură cu beneficiile laptelui, cum ar fi instrumentul principal pentru respinge farsele "

Astfel, conform datelor oficiale ale Ministerului din ultimul an, a existat o creștere globală a consumului de lapte și produse lactate de 0,43%. Consumul de lapte lichid a cunoscut o creștere de 1,5%, cel de iaurt și laptele fermentat de 0,5% și cel de brânză 2,1%.

Avantajele produselor lactate traversează frontierele

Tocmai, activitatea de cercetare a avut o reprezentare internațională semnificativă în această ediție, fapt care ne-a permis să cunoaștem percepția laptelui și a produselor lactate în diferite zone europene.dezbate central „Pentru o societate sănătoasă, un sector lactat sănătos”, moderat de jurnalistul agroalimentar César Marcos, a avut trei pante diferite: Milky Matrix; rolul produselor lactate în dietele durabile și în cele din urmă Depopularea rurală. Spania goală.