Femeile franceze nu se îngrașă Recenzie - Rețetă azi Rețetă azi
Ouă în sos fierbinte Cholula
Este dificil să știm cât de sănătoase sunt mâncarea noastră astăzi. Producătorii de alimente și băuturi sunt foarte pricepuți să păcălească consumatorii cu ambalaje și cuvinte cheie legate de sănătate, în timp ce își satură produsele cu zahăr! Grupuri precum American Heart Association (AHA) și Organizația Mondială a Sănătății! (OMS) recomandă femeilor să-și limiteze zahărul zilnic aportul la 6 lingurițe sau 24 de grame pe zi, iar bărbații le limitează la 9 lingurițe sau 36 de grame. Asta face ca fiecare 4 grame de zahăr să fie egală cu 1 linguriță, așa că matematica se adaugă rapid! Situația dificilă este că multe dintre selecțiile noastre zilnice de alimente depășesc cu mult cantitățile recomandate, iar porțiile pe recipient sunt adesea trecute cu vederea atunci când consumăm deliciile preferate!
Puteți vedea ce produs obișnuit conține cel mai mult zahăr pe porție recomandată?
Ce este?
Dieta de îngrășare a femeilor franceze se bazează pe consumul de alimente de înaltă calitate în porții moderate. Creatoarea, Mireille Guiliano, spune că femeile franceze nu fac dietă și nu numără calorii și nici nu iau masa. În schimb, ei dezvoltă o relație echilibrată cu mâncarea. Această relație echilibrată este ceea ce Guiliano numește „Zen francez”!
Dieta se concentrează pe consumul unui grup echilibrat de alimente, inclusiv carne slabă, fructe proaspete, legume, pâine, ulei de măsline și multă apă. Orice merge, cu măsură, chiar și alimentele de obicei interzise în diete, cum ar fi ciocolata și vinul. Aceasta nu este o dietă pentru numărarea caloriilor sau reducerea alimentelor. Este vorba despre savurarea a ceea ce mănânci și hrănirea corpului cu ceea ce are nevoie pentru a rămâne sănătos! Controlul porțiunilor este cheia acestei diete. Guiliano sugerează că a mânca încet vă va ajuta să vă simțiți mulțumiți de porții mai mici de alimente. Femeile franceze mănâncă cu toate cele cinci simțuri, permițându-le să mănânce mai puțin, deoarece acordă atenție și savurează gustul mâncării. Mărimile porțiilor din Statele Unite sunt scăpate de sub control, spune Guiliano. Dacă comparați dimensiunea unui croissant din Franța cu unul din Statele Unite, devine imediat clar de ce femeile franceze pot, în general, să mănânce produse de patiserie la micul dejun și să rămână în formă, în timp ce femeile americane nu. Potrivit lui Guiliano, americanii trebuie să acorde prioritate calității în locul cantității și să învețe să încetinească pentru a aprecia cu adevărat mâncarea.