Fel de mâncare cu fructe de mare și coapte

Într-o tigaie peste foc cu ulei de măsline, sotăm capetele și cojile de creveți, strivind puțin cu lingura cu fante pentru a le extrage sucul. Îndepărtăm capetele și piei și le aruncăm. Rezervăm puțin din acest ulei. Călește ceapa în uleiul care va fi lăsat în tigaie. Adaugam ardeiul rosu si ardeiul verde. După 1 minut, adăugați călugărul, dați câteva răsuciri, sare și piper, presărați boia și presărați coniacul. O lăsăm să se evapore câteva secunde și o scoatem de pe foc. Adăugați oul fiert tare tocat și amestecați.

fructe mare

Într-o altă tigaie cu puțin ulei de măsline, marcați creveții, 5-10 secunde pe fiecare parte și scoateți-i de pe foc.