Fattoush (Salată arabă) »Rețetă ușoară și sănătoasă!
Fattoush sau Fatush (فتوش) este o salată arabă de origine libaneză, care a fost transferată în țările vecine și care conferă mesei culori luminoase, o aromă unică și un conținut nutritiv ridicat. Acest aperitiv bogat este făcut în principal din legume, pâine prăjită și un amestec de condimente care îi conferă această aromă unică.
Aici nu vă vom arăta nici unul, nici doi, ci 3 rețete ușoare foarte bogate în aromă și nutrienți, este, de asemenea, un fel de mâncare 100% vegan.
Salată Fattoush
Ingrediente
- 3 roșii.
- 4 castraveți.
- 1 buchet de patrunjel.
- 1/4 ceașcă de măsline negre pentru a decora după dorință.
- 1 lingurita de menta uscata.
- 1 lămâie tăiată felii pentru a decora.
- Pâine prăjită sau pâine prăjită tăiată în pătrate sau triunghiuri.
- 1 lingura de ulei de masline.
- Sarat la gust.
- Suc de lamaie, dupa dorinta.
- Oțet de mere, după gust.
Pregătirea
- Spălăm bine toate legumele și tăiem roșiile și castraveții în pătrate.
- Tocam bine patrunjelul.
- Amestecăm toate ingredientele pe care le-am tăiat și adăugați menta uscată, sarea, oțetul de mere și uleiul de măsline.
- Strângeți puțină lămâie peste ingredientele anterioare.
- Prajim pâinea până când are o culoare aurie clară, îl filtrăm din ulei și îl punem în salata noastră Fattoush.
- Amestecăm ingredientele și cu aceasta avem o salată completă, bogată în vitamine și, de asemenea perfect pentru persoanele care doresc să slăbească.
- Servim grăsimea pe farfurie, adăugăm feliile de lămâie, măslinele negre și puțină mentă decora.
Fattoush cu iaurt
Ingrediente
- 1 salată tocată grosier.
- 2 roșii tăiate în bucăți medii.
- 2 castraveți tăiați în cercuri.
- 1 ceapa taiata felii.
- 1 ardei gras verde tăiat cubulețe.
- 1 pâine prăjită.