Fasole cu carne de porc - Ușor

Fasole cu carne de porc este o Rețetă yucatecană, din Mexic, dar ingredientele și preparatul pe care le veți vedea mai jos sunt un amestec cu bucătăria venezueleană. Această rețetă necesită fasole neagră, carne de porc și orez, un fel de mâncare foarte complet care merge mult. Sper să vă placă, este un fel de mâncare ușor de preparat, delicios și proaspăt.

• 1 cană de orez
• 500 de grame de fasole
• ½ kilogram de carne de porc
• ½ unitate de ceapă
• ½ unitate de boia roșie
• ½ unitate de boia verde
• 1 ramură a Apazotei
• 1 vârf de chimen
• 1 vârf de sare și piper
• 1 vârf de oregano
• ½ unitate de ceapă
• Pico de Gallo
• 1 ramură de coriandru
• 2 unități de roșii
• ½ unitate de ceapă

Pentru a face fasolea, lăsați-le să se înmoaie peste noapte. În ziua preparării, așezați într-o oală cu apă până când acoperă și gatiti pana se inmoaie. Pentru a le face mai rapide, se pot face într-o oală sub presiune sau oală sub presiune.

Truc: Fasolea neagră se numește caraotas în Venezuela și în alte țări din Caraibe

Între timp, știu toacă mărunt toate legumele. Puneți deoparte jumătate de ceapă și roșii pentru a face un pic de gallo. Restul va fi folosit pentru fasole. Puteți folosi boia pe jumătate roșie și jumătate verde sau un pintón întreg, depinde de ce aveți acasă.

---