Farfurie pentru copii Harvard
Placa pentru alimentație sănătoasă de la Școala de Sănătate Publică Harvard este un ghid grafic pentru a ajuta familiile să-și ajute copiii și părinții să mănânce bine.
Cu creșterea ratelor de obezitate infantilă, si interes crescând pentru subiectele nutriționale pe care le văd în practică, mâncarea este un subiect care trebuie abordat cu seriozitate. Există prea multe păcăleli nutriționale și dezinformări acolo. Trebuie să încercați să focalizați puțin subiectul.
Reprezentarea sub formă de porții de farfurie face mai ușor să vedeți ce este o dietă sănătoasă.
„Placa” este reprezentată împărțită în porțiuni.
Cel mai important lucru de remarcat despre vasul de la Harvard este:
- Ce altceva mai este: jumătate din farfurie este ocupată de fructe, legume și legume.
- Și ce NU este în acel fel de mâncare: produse de patiserie, băuturi cu zahăr, smoothie-uri, mezeluri, alimente foarte procesate, ...
Cum se aplică vasul Harvard în fiecare zi?
Poate fi aplicat zilnic în două moduri.
Cel mai logic este vizualizați masa totală a zilei ca o farfurie în care jumătate este ocupată de verdeață, legume și fructe. Cu cât mai multă varietate, cu atât mai bine. Cartofii nu contează dacă sunt prăjiți; un alt lucru sunt tocanele care au legume sau leguminoase și tot cartofi.
Fructele la fel. Varietate și mult mai bună în bucăți decât în sucuri.
Un sfert din farfurie, mai mult sau mai puțin, ar fi ocupat de cereale, cum ar fi orezul, pastele, pâinea, ... preferabil integral (dar cu adevărat integral). Și cu cât este mai puțin rafinat și prelucrat, cu atât mai bine.
Si ultimul trimestru rămas, proteine „sănătoase”: carne albă, pește, ou, ... În acest grup au inclus două alimente foarte important: leguminoase Da nuci * și semințele.
În grupul de proteine pe care îl recomandă limitează carnea roșie (carne de vită, porc, miel) și evita procesate (cârnați).
O altă componentă importantă a plăcii Harvard:
- Ulei de masline pentru gătit și îmbrăcat salate. Poate fi și ulei de porumb, ulei de floarea soarelui, ... Limitați untul.