Fără sărind peste mese -Knowi
Activitatea și stresul neîncetat pe care le produce cântarul de baie în fiecare dimineață ne determină adesea să greșim în dieta noastră, greșeli care, în unele cazuri, pot trece neobservate, dar în altele pot duce la probleme semnificative de dereglare metabolică, inclusiv diabetul de tip doi sau adultul. Diabet.
Recent, pe un blog științific citeam despre o experiență demnă de remarcat, în care se pare că joacă un șofer de taxi. Datorită activității sale zilnice, trebuind să plece acasă foarte devreme, în multe ocazii fără să mănânce vreo mâncare, el petrecea o bună parte din dimineață până se oprea sau făcea o pauză pentru a lua niște alimente, suc, lapte, fructe ...
Se pare că șoferul de taxi obișnuia să ajungă la el acasă în jurul orei cinci după-amiaza, moment în care lua prânzul și mânca o masă mare, având în vedere acumularea de ore cu lipsa de alimente și senzația de foame. Se pare că se confruntă cu unele disconforturi, cum ar fi amețeli și dorințe frecvente de a urina, a mers la medic pentru a afla zile mai târziu că a fost diabetic și că obiceiurile lor de viață ar trebui să se schimbe.
„Evitarea unor alimente în timpul zilei poate duce la consecințe diferite, cum ar fi reducerea formării țesutului muscular, lipsa unui nutrient care poate fi esențial, diverse boli precum diabetul, malnutriția, osteoporoza sau hipertensiunea în sine”, explică el dr. María del Socorro Santiago Sánchez, de la departamentul de nutriție de la Spitalul General din zona numărul 30 al Institutului mexican de securitate socială (IMSS).
„Evitarea unor alimente în timpul zilei poate duce la consecințe diferite, cum ar fi reducerea formării țesutului muscular, lipsa unui nutrient care poate fi esențial, diverse boli precum diabetul, malnutriția, osteoporoza sau hipertensiunea în sine”
Ingerarea de substanțe nutritive în mod echilibrat și împreună cu acestea glucoză (carbohidrați), pe lângă proteine, lipide esențiale polinesaturate, oligoelemente, vitamine și minerale este esențială. De exemplu, glucoza este utilizată de organele noastre ca sursă principală de energie, iar proteinele și lipidele esențiale sunt esențiale pentru regenerarea celulară, printre alte funcții.
Atunci când organismul nu găsește suficientă glucoză, folosește rezervele acestui principiu pe care le are sub formă de glicogen în organe și mușchi, în mod fundamental, astfel încât dispozitivele și sistemele să funcționeze în mod normal. Pe de altă parte, există, de asemenea, o absorbție mai mare a grăsimilor, deoarece este stocată în celule (adipocite) ca alternativă la viitoarele deficiențe de glucoză și, prin urmare, la energie, organismul, care este înțelept, se reglează pe sine și, dacă detectează deficiențe, pune imediat în mișcare mecanisme de compensare la care nu suntem capabili să ne gândim atunci când impunem rutine alimentare nesănătoase.