Nopal, Cactusul care te ajută să slăbești

Puțină istorie

Vorbeste despre Nopal Se vorbește despre istoria Mexicului, centrul diversității diferitelor specii de cactuși, unde sunt calculate peste 120 de specii diferite de Opuntia. Și este că în compoziția grafică a scutului acestei țări este reprezentat nopalul, printre alte elemente naturale.

Se estimează că în urmă cu mii de ani, când primii coloniști au ajuns în bazinul Mexicului, au găsit diferite genuri de cactuși, inclusiv Nopal și că mayașii din sud-estul Mexicului s-au hrănit cu fructele și lăstarii săi. Povestea spune că a ajuns în Europa odată cu prima călătorie de întoarcere a lui Columb la Lisabona în 1943 și că fructele sale suculente i-au încântat pe europenii din secolul al XV-lea.

Astăzi fructul ficatului sau nopalului (Opuntia ficus-indica) continuă să fie o delicatesă pentru gust, precum și o sursă importantă de nutrienți. Nopal este bogat în fibre dietetice, vitamina C, calciu, betalaină și polifenoli din acțiune antioxidantă care este utilizat în bucătăria tradițională ca hrană, pentru producerea sucurilor sau ca materie primă la fabricarea suplimentelor alimentare.

De la medicina tradițională până în prezent

În medicina tradițională, cactusul Opuntia a fost utilizat pentru tratamentul arsurilor și rănilor în uz local și oral ca antiinflamator, în caz de ulcer, ca hipoglicemiant și ca antiviral.

În prezent, specia Opuntia ficus-indica crește nu numai în Mexic, ci și în climele semi-aride din America Latină, Africa de Sud și țările mediteraneene, unde este utilizată ca remediu pe bază de plante pentru diferite afecțiuni datorită antioxidantului, antiinflamatorului, hipoglicemiantului. și efecte de scădere a lipidelor.

Nopal, un blocant natural pentru zahăr și grăsimi

Studiile actuale arată cum Nopal poate controla și reduce nivelul glicemiei, atât la persoanele sănătoase, cât și la persoanele cu diabet zaharat de tip 2, care susține utilizarea tradițională a acestei plante pentru gestionarea glicemiei și își arată potențialul ca supliment de control glicemic .

Liniile de cercetare sugerează că conținut ridicat de fibre din Nopal (mucilagiile, pectinele, hemicelulozele) pot fi parțial responsabile de efectul benefic asupra nivelului de glucoză și colesterol din sânge, prin reducerea trecerii lor în sânge datorită inhibării parțiale a absorbției.

Acest lucru ar putea explica efectul său hipolipidemic. Astfel, este confirmat de un studiu în care un supliment de extract uscat de frunze de Opuntia ficus-indica crește colesterolul HDL cu o scădere a LDL și a trigliceridelor la femeile cu sindrom metabolic și într-un alt studiu model animal se observă o scădere a trigliceridelor și a tensiunii arteriale diastolice.