Fără îndulcitor de calorii și îndulcitor substitut de zahăr Rețetă de tort cu marmură de ciocolată

Ingrediente

3 linguri de cacao procesată olandeză

1 lingură + 1/2 cană amestec de zahăr SPLENDA®, utilizare divizată

1/4 linguriță bicarbonat de sodiu

2 1/2 lingurițe apă fierbinte

2 căni de făină de tort îmblânzită

2 1/2 lingurițe praf de copt

1/4 linguriță sare

1/2 cana de unt

2 ouă mari, ușor bătute

2/3 cană de lapte

Extract de vanilie cu 1 linguriță

2 linguri de frisca, pentru glazura

1/4 ceașcă de ciocolată în bucăți, pentru glazură

Dimensiune de servire: 1 felie (1/12 tort)

Preîncălziți cuptorul la 325 ° f. Ungeți și făinați o tigaie de 6 cani sau o tigaie de 8,5 "x 4,5". rezervă.
Într-un castron, combinați cacao, 1 lingură amestec de zahăr SPLENDA și bicarbonat de sodiu; amestecați treptat apa fierbinte pentru a face o pastă.
Într-un castron, combinați făina, 1/2 cană din amestecul de zahăr SPLENDA, praful de copt și sarea. Folosind un blender sau două cuțite, tăiați untul în amestecul de făină până se mototolește.
Într-un alt castron, amestecați ouăle, laptele și extractul de vanilie.
Adăugați 1/3 din amestecul de ouă în amestecul de făină; Cu un mixer electric, amestecați la viteză redusă până când este combinat. Bateți la viteză medie timp de 30 de secunde sau până când aluatul este neted. Repetați procedura de încă două ori cu amestecul de ouă rămas.
Transferați jumătate din aluat într-un alt castron. Adăugați amestecul de cacao la aluatul rămas, bătând la viteză mică până când se amestecă.
Scoateți bătăile luminoase și întunecate într-o tigaie pregătită. Mutați ușor bătăile cu un cuțit pentru a crea un efect de marmură.
Coaceți 45-50 de minute sau până când o priză de lemn introdusă în centru iese curată. Se răcește într-o tigaie pe o grătar timp de 10 minute. Scoateți-l din tigaie și transferați-l în grătar pentru a se răci complet. Stropiți cu glazură de ciocolată, dacă doriți.