Acesta este pericolul necunoscut al încălzirii unui ou fiert la cuptorul cu microunde
Când este supus unui tratament termic cu microunde, presiunea din ouăle fierte crește și poate provoca o reacție violentă.
În majoritatea caselor din Spania există un cuptor cu microunde, unul dintre aparatele electrice care a făcut viața puțin mai ușoară astăzi. De la prima cafea dimineața până la resturile reîncălzite pentru cină, această bază de bucătărie se aprinde frecvent. Desigur, nu știm întotdeauna cum să-l tratăm corect și este posibil ca mai mult de unul să-l fi rupt punând în el ceva ce nu ar trebui.
Știri conexe
După câțiva ani de viață cu această mașină, știm deja că nu ar trebui să o acționăm cu un obiect metalic în interior. În acest sens, uitați să scoateți lingura cu care amestecăm cafeaua poate avea consecințe grave pentru acest aparat. În orice caz, există alte obiecte și alimente care, credem sau nu, pot pune în pericol cuptorul cu microunde sau chiar propria noastră sănătate.
De exemplu, este posibil ca mulți dintre noi să fi încălzit un pahar cu apă în cuptorul cu microunde pentru a pregăti ulterior o infuzie. Eroare! Trebuie să o facem întotdeauna folosind o cratiță așezată pe vitroceramică sau aragaz. Cuptorul cu microunde poate face ca apa să depășească 100 de grade, dar nu fierbe. După ce a pus ceva în pahar energia poate fi eliberată violent și se toarnă apă clocotită pe corpul nostru, așa cum este explicat în acest articol de EL ESPAÑOL.
Ou cu „surpriză”
Paharul cu apă nu este singurul aliment aparent inofensiv care devine periculos după introducerea acestuia în cuptorul cu microunde. Un ou fiert simplu poate deveni și un mic dispozitiv exploziv care, cel puțin, ne dă o sperietură bună. Din acest motiv, ouăle fierte - cu sau fără coajă - nu trebuie încălzite niciodată la cuptorul cu microunde. Dar de ce se întâmplă acest lucru?
Când un ou este gătit, două lucruri se întâmplă cu gălbenușul său: pe de o parte, proteinele se unesc și, pe de altă parte, se formează buzunare de apă. Acesta este ceea ce este cunoscut sub numele de ou fiert tare și nu prezintă niciun risc. Puteți scoate coaja și o puteți tăia în jumătate fără niciun risc. Cu toate acestea, problemele încep atunci când aceste ouă fierte sunt plasate în cuptorul cu microunde.