Pește Vizcaina - Ulei ideal

BENEFICII: Peștele alb cu conținut scăzut de grăsimi, bogat în proteine ​​cu valoare biologică ridicată, oferă o mare varietate de vitamine din complexul B-B1, B2, B6 și B9. Și o mare varietate de minerale, în special sodiu, potasiu și fosfor. Este recomandat să înmuiați peștele, pentru a reduce cantitatea de sodiu.

după gust

Ingrediente:

  • 2 kilograme de cod sau pește.
  • 2 kilograme de roșii coapte, prăjite și fără piele.
  • 2 căței de usturoi mari, curățați și tocați.
  • 2 cepe mari, cubulețe mici.
  • 2 cesti de patrunjel tocat marunt.
  • 2 cani de pastă de roșii.
  • 2 kilograme de cartofi fierți și curățați de coajă.
  • 1 cutie de ardei gras roșii tăiați felii.
  • Ulei de masline ideal.
  • 1 cutie de măsline fără sâmburi sau umplute cu piper
    roșu.
  • 1 cană capere.
  • Sare și piper după gust.