Fără includerea cărnii în dieta dvs. ar putea; pentru a crește riscul de fracturi; seas - Jurnal gratuit

Veganii, vegetarienii și pescarii sunt mai predispuși la fracturarea oaselor în tot corpul, potrivit unui studiu publicat în revista „BMC Medicine”.

cărnii

Studiul detaliază faptul că veganii, cu un consum mediu de calciu și proteine ​​sub cel al persoanelor care mănâncă carne, au 43% mai multe șanse de fracturi, cu un risc specific mai mare la nivelul șoldurilor, picioarelor și picioarelor.

În ceea ce privește vegetarienii și pescarii, care consumă anumite produse de origine animală, dar nu și carne, acestea prezintă, de asemenea, un risc mai mare de fracturi, deși riscul este parțial redus în funcție de indicele de masă corporală, consumul de calciu și proteine, indică studiul.

Pentru a ajunge la aceste concluzii, o echipă de cercetători de la universitățile britanice din Oxford și Bristol au analizat date de la 54.898 de bărbați și femei care locuiesc în Regatul Unit, recrutați pentru a-și urma dieta și starea de sănătate pe termen lung între 1993 și 2001.

Dintre participanți, 29.380 au mâncat carne, 8.037 au mâncat pește, dar nu și carne, 15.499 au fost vegetarieni și 1.982 au fost vegani. Obiceiurile lor alimentare au fost analizate la momentul recrutării pentru studiu și actualizate din nou în 2010.