Fără idei de cină Încercați această rețetă de calzone vegetal

idei

Inovarea în bucătărie poate fi o modalitate bună de a ieși din rutină. Dacă sunteți în căutarea unei mese diferite și delicioase, această rețetă pentru calzone vegetal este pentru dvs.

Conținut produs de Levital


Alături de pizza și paste, calzone Este unul dintre cele mai reprezentative feluri de mâncare ale gastronomiei italiene. Această elaborare caracteristică din sudul Italiei are o versiune clasică care constă doar din sos de roșii și mozzarella sau ricotta. În ceea ce privește prepararea acestuia, există zone în care se folosește numai cuptorul, în timp ce în alte regiuni îl prăjesc și în ulei de măsline.

Aluatul pentru calzone este același cu aluatul pentru pizza, cu diferența că, la coacere, se pliază pe sine în formă de jumătate de lună. În acest fel, ingredientele care fac parte din umplutură sunt fierte în interior. De asemenea, este important să lucrați bine aluatul și să efectuați un bun proces de etanșare pentru a lipi corect capetele.

Browserul dvs. nu poate afișa acest videoclip


Oricine a umblat pe străzile oricărui oraș italian a găsit probabil un taraba stradala unde se vand chilotei. În plus, ca și în cazul majorității Rețete italiene, Migrațiile de la începutul secolului al XX-lea au adus cultura și gastronomia țării italiene pe teritoriul nord-american, popularizând astfel calzone în afara granițelor. Astăzi, calzone este unul dintre cele mai recunoscute preparate internaționale și se consumă practic oriunde în lume.

După cum am menționat anterior, versiunea clasică include doar sos de roșii și brânză. Cu toate acestea, astăzi găsim o mare varietate de umpluturi care se potrivesc perfect cu aluatul calzone. Astăzi vă propunem un legume sotate Dar, pentru cei care vor să îndrăznească cu câteva umpluturi mai mari, pot încerca o ouă amestecată cu sparanghel și șuncă sau o umplutură de pui dezosată însoțită de ardei, roșii și ou fiert. Pentru cei care caută o opțiune mai dulce, pot experimenta un calzone dulce cu nutella sau căpșuni. Ce umplutură obțineți?