Fără albine fără mâncare 8 rețete dulci și sărate cu miere
8 rețete dulci și sărate cu miere
Obținută din nectar de flori și excreții de albine, mierea este un produs natural care are numeroase beneficii. Pe lângă faptul că este excelentă pentru îndulcirea băuturilor și a alimentelor, mierea este bogată în potasiu, magneziu, sodiu, calciu, fosfor, fier, mangan, cobalt, cupru și altele. minerale, Este o sursă de energie și are acțiune antimicrobiană., antioxidant și prebiotic.
Prin urmare, Ghidul săptămânii a adunat 8 rețete cu miere de făcut acasă. Este legat:
PRATIC CU MIERE CU FRUCTE
* Rețetă Lumea Verde
Ingrediente:
1 cană (ceai) de făină integrală de grâu
1 cană (ceai) de făină de grâu comun
1 cană (ceai) zahăr brun organic
1 cană (ceai) de lapte de soia
½ cană (ceai) cais uscat, tocat
½ cană (ceai) curmale tocate
2 ouă organice
4 lingurițe de miere organică
2 lingurițe de drojdie chimică
1 lingură (supă) de ulei de cocos extravirgin
Mod de pregătire:
Bateți albușurile și rezervați. Într-un castron mare, amestecați treptat laptele, zahărul, pietrele prețioase, mierea, uleiul de cocos și făina. Adăugați fructele și amestecați ușor. Adăugați albușurile și praful de copt până când aluatul este încorporat. Se toarnă aluatul într-o formă unsă și presărată. Se introduce în cuptorul preîncălzit (180 ° C) timp de aproximativ 45 de minute sau până se rumenesc.
randament: 12 porții
Valoare calorică aproximativă pe porție: 137 kcal
PICIUL DE FRUCTE ROSII
* Rețetă Lumea Verde
Ingrediente:
1 200 g iaurt degresat
2 oua
400g tofu în bucăți
5 linguri zahăr demerara
1 lingură de amidon
1 lingura stafide albe tocate
Ulei de cocos răspândit
2 cani de ceai de fructe de padure proaspat sau congelat
Mod de pregătire:
Bateți iaurtul, ouăle sau tofu-ul, patru linguri de zahăr și amidon într-un blender până obțineți un aluat cremos. Se amestecă stafidele fără a bate. Se toarnă într-o tigaie rotundă cu un inel detașabil uns cu ulei de nucă de cocos. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C și se coace timp de 15 minute. Opriți focul, deschideți puțin cuptorul și lăsați-l să se răcească. Amestecați fructele cu restul de zahăr dacă este necesar, adăugați puțină apă și fierbeți repede. Acoperiți tortul și dați-l la frigider până este gata de servit.
randament: 6 porții
Valoare calorică aproximativă pe porție: 200 kcal pe porție
Brânză de legume cu miere și lămâie
Ingrediente:
1 șuncă de 3 kg, aproximativ
romero (august)
2 kg de cartofi în piele, tăiați felii subțiri
Suc de 2 lămâi
4 linguri (desert) miere (dacă preferați, adăugați mai multe)
1/2 pahar de vin alb
Ardei negru (august)
1 portocaliu
Sare (august)
Mod de pregătire:
Condimentați șunca cu sare, lămâie, suc de portocale, miere și piper negru. Faceți găuri mici în suprafața cărnii și așezați ramurile de rozmarin . În jur, puneți cartofii și condimentați cu aceleași ingrediente. Se stropește cu vin alb și ulei de măsline . Se pune într-un cuptor preîncălzit de 230 de grade, acoperit cu folie de aluminiu. Prajiti 2 ore si 30 de minute, coborati cuptorul si apa, cu bulionul in sine, cateva minute mai tarziu. Scoateți folia și reveniți la cuptor pentru încă 30 de minute, se rumenesc. Păstrați întotdeauna udarea, pentru a nu se usca. Scoateți șunca și cartofii din cuptor și dezghețați tigaia cu puțină apă pentru a forma sosul . Așezați carnea și cartofii într-un castron, acoperiți cu sosul și serviți în continuare. Amintiți-vă că timpul de gătit variază în funcție de dimensiunea șuncă și poate varia, de asemenea, de la un cuptor la altul. Verificați din când în când dacă carnea este deja prăjită sau dacă se usucă.