Dieta anti-stres pentru combaterea sindromului general de adaptare

În acest articol veți găsi

Ce este stresul?

stres, stres sau Sindromul general de adaptare Este un răspuns nespecific al organismului la orice cerere externă bazată pe sistemul hipotalamico-hipofizar-suprarenal.

Faze de stres

Există trei faze în producerea stresului:

Faza de reacție sau alarmă: Glandele endocrine eliberează hormoni care permit organismului să reacționeze la stimulul inițial, sporind performanța acestuia.
Faza de rezistență: După ce a fost supus unei amenințări continue sau a unui stimul extern stresant, organismul continuă cu faza sa de adaptare la aceste cerințe progresiv, dar poate exista o scădere a capacităților sale din cauza oboselii pe care stresul o produce în glande.
Faza de epuizare: Ca o consecință a prelungirii fazei de alarmă și a absenței unei faze reparatorii, apare o stare de deteriorare care determină pierderea semnificativă a capacităților fiziologice, organismul intrând într-o fază de epuizare care cedează cerințelor, de la adaptarea capacităților sale și relația cu mediul este destul de redusă.

Dacă situația este depășită, nivelurile hormonale și procesele fiziologice declanșate revin la normal, dar dacă această situație stresantă se prelungește în timp, așa cum este foarte frecvent astăzi datorită stilului de viață pe care îl purtăm astăzi, nivelurile de cortizol se aprind și produc simptome precum după cum urmează:

Modificări comportamentale cauzate de stres

Dorința de a plânge.
Lipsa simțului umorului.
Sentimente de furie.
Iritabilitate constantă.

Simptome fizice ale stresului

Durere de cap.
Hipertensiune.
Oboseala permanentă chiar dacă nu facem nimic.
Dureri musculare sau crampe.
Urinare frecventă, diaree sau constipație.
Infertilitatea și întreruperea menstruației.
Palpitatii.
Pierderea memoriei, deoarece nivelurile ridicate de cortizol afectează conexiunea dintre celulele creierului.
Scăderea apărării.
Lipsa poftei de mâncare, sau chiar opusul, declanșează o lacomie excesivă.
Probleme digestive.

Mecanisme de adaptare

serotonina, numit si hormon de sănătate, Este un neurotransmițător care interacționează în diferite regiuni ale sistemului nervos central și este direct legat de starea de spirit a individului. O creștere a serotoninei în circuitele nervoase duce la o creștere a sentimentului de bunăstare și relaxare.

Sinteza serotoninei este stimulată printr-un aminoacid prezent în alimente: triptofan. Prin urmare, dietele bogate în acest mineral vor crește sinteza serotoninei și acest lucru poate ajuta pacientul să se simtă bine.

Funcțiile serotoninei

Reglează pofta de mâncare prin controlul sațietății: este capabil să echilibreze dorința sexuală, să controleze activitatea motorie, temperatura corpului și funcțiile cognitive și perceptive.
Intervine în alți neurotransmițători, cum ar fi dopamina și norepinefrina, ambele legate direct de anxietate, frică, anxietate, agresivitate, precum și probleme alimentare.
Serotonina este necesară și pentru a produce melatonina, o proteină produsă de glanda pineală în timpul somnului și care este responsabilă de reglarea acesteia. Poartă un ciclu circadian, adică crește la apus, rămâne sus noaptea și scade în zori.
O altă funcție importantă a serotoninei este că acționează ca ceasul intern al corpului nostru, deoarece reglează ciclurile de somn și trezire.