FAO limitează cantitatea de plumb din alimentele pentru copii

alimentele

Expunerea la plumb poate afecta dezvoltarea creierului la copii

Până acum 0,02 miligrame de conduce pe kilogram de produs, dar această cantitate va fi limitată la jumătate, adică 0,01 miligrame pe kilogram, conform unui nou standard stabilit de Comisia Codex Alimentarius, un organism administrat în comun de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) și Organizația Mondială a Sănătății (OMS).

După cum a explicat coordonatorul ONU pentru sănătatea alimentară, Angelika Trischer, această decizie se datorează faptului că bebelușii și copiii sunt deosebit de vulnerabili la efectele toxice ale plumbului, care pot afecta dezvoltarea corectă a acestora. creier (Conform estimărilor OMS, în fiecare an există 600.000 de cazuri noi de dizabilitate intelectuală la copii din cauza expunerii la plumb).