Făină de roșcove ECO 250 gr BIONSAN

prăjituri prăjituri

Acest produs se vinde individual.

Făina de roșcove este un aliment foarte interesant pentru proprietățile sale nutritive și este, de asemenea, foarte versatilă în bucătărie, mai ales când vine vorba de gătit dulce.

Este adesea considerat un substitut ideal pentru pudra de cacao, cu ea puteți face înghețată, prăjituri, prăjituri ...

Făină de roșcove Este un tip de făină făcută dintr-o leguminoasă. Carobul, care pe lângă faptul că este foarte hrănitor și sănătos, este folosit ca înlocuitor pentru cacao la prepararea mai multor rețete, precum prăjituri, prăjituri, prăjituri sau băuturi.

Compoziția nutrițională a făinii de roșcove

Pentru fiecare 100 de grame, făina de roșcove asigură:

  • 220 de calorii
  • 48,8 grame de carbohidrați, cea mai mare parte absorbție lentă
  • 4,6 grame de proteine
  • 0,8 grame de grăsime
  • 40 de grame de fibre dietetice, în mare parte solubile
  • 36 miligrame de sodiu
  • 828 miligrame de potasiu
  • 348 miligrame de calciu
  • 2,9 miligrame de fier
  • Vitamine din complexul B: B1, B2, B3 și B9 (acid folic)

După cum puteți aprecia, făina de roșcove este extrem de săracă în grăsimi, în timp ce cacao este bogată în grăsimi saturate, care sunt dăunătoare sănătății inimii.

În plus, multe dintre beneficiile asociate consumului acestei leguminoase (și a făinii sale) se datorează prezenței fibrelor solubile care contribuie la reglarea funcției intestinale și la reducerea semnificativă a colesterolului din sânge.

De ce se folosește făina de roșcove ca înlocuitor pentru cacao?

Făină de roșcove Are o culoare maro intensă, este natural dulce și are o aromă foarte particulară, care în diferite produse de patiserie și băuturi amintește de cacao. Mai mult, roșcovul înlocuiește atât de bine cacao încât mulți oameni au mâncat prăjituri sau prăjituri făcute cu această făină, crezând că sunt de fapt ciocolată.

Preparatele făcute cu făină de roșcove tind să fie foarte umede și, dacă sunt combinate cu scorțișoară, esență de vanilie sau coajă de citrice, sunt delicioase și aromate.

Proprietăți sănătoase ale făinii de roșcove

Acestea sunt principalele avantaje ale înlocuirii cacaoului cu roșcove: