Făina de ovăz este bună la cină
ovaz Este o cereală consumată de milioane de oameni din întreaga lume și este o parte esențială a micului dejun.
Este o plantă erbacee anuală, aparținând familiei poaceae și conținutul său ridicat de proteine, grăsimi, vitamine și minerale au făcut din aceasta un aliment esențial pentru a completa o dietă sănătoasă la persoanele de toate vârstele.
De fapt, studiile efectuate indică faptul că cerealele au cea mai mare cantitate de grăsimi vegetale, cu 54% din grăsimi nesaturate și 46% din acid linoleic.
De asemenea, conține carbohidrați ușor de absorbit, pe lângă calciu, zinc, cupru, fosfor, fier, magneziu, potasiu, sodiu și vitamine din grupa B, cum ar fi B1, B2, B3, B6 și vitamina E.
Conținutul său ridicat de fibre este important pentru a promova mișcarea și sănătatea intestinelor.
Interesantul despre ovăz este că, deși a fost cunoscut omului încă din epoca bronzului, nu a avut o relevanță mai mare în hrănirea populațiilor decât grâul sau orzul și a fost adesea însămânțat pentru furaje pentru animale.
Obiceiul din țările care consumă ovăz este ca acesta să facă parte din micul dejun, dar există și cei care se servesc bine castron cu fulgi de ovăz pentru cină.
Deși această practică pare de neconceput „erudiților”, ovăzul este un aliment sănătos și ca atare poate fi consumat oricând.
Să trecem în revistă atunci, cum vă poate ajuta să vă închideți ziua cu un bogat farfurie cu fulgi de ovăz pentru cină.
Beneficiile ovăzului ca hrană
Cantitatea redusă de calorii și grăsimi din ovăz îl face un aliment ideal pentru cei care doresc să slăbească și să-și mențină forma.
De fapt, ovăzul este bogat în apă și fibre și sărac în grăsimi și calorii. Pentru fiecare 100 de grame de fulgi de ovăz fierte, mai mult de 83 de grame corespund apei.
Această apă, combinată cu fibrele solubile și insolubile din fulgi, vă poate menține plin mai mult decât alte alimente și vă poate determina să consumați mai puține calorii totale.