Exploratorul minții - La Opinion de A Coruña
Știri salvate în profilul dvs.
Miguel Alonso, neurolog, a descoperit în cercetările sale de la Harvard o relație între obezitate și structura creierului
Stelele incontestabile ale firmamentului științific din ultimele decenii au fost fizicieni, precum Hawking, care au uimit lumea cu teoriile lor de neconceput despre originea universului și viața inteligentă. În secolul XXI, neurologii, exploratori moderni ai creierului incognito, încep să fie strămutați, care, cum este cazul lui Antonio Damasio, un om de știință portughez cu sediul în California și câștigător al Premiului Prințul Asturiei în 2005, a îndrăznit în mod deschis să propună că mintea este sufletul. Neurologia de ultimă oră a reușit să investigheze ceva până acum imposibil pentru știință: sentimentele și comportamentul uman. Un om de știință din A Coruña, Miguel Alonso, cercetător la exclusivitatea Universității Harvard, care a realizat descoperiri surprinzătoare cu privire la relația strânsă dintre obiceiurile alimentare și structura creierului, lucrează la această sarcină fascinantă. Experimentele sale își propun să găsească o nouă modalitate de a atenua acea ciumă planetară pe care obezitatea a devenit-o.
"Cercetăm ce tipare cerebrale te fac predispus la obezitate - dezvăluie neurologul din A Coruña -. Practic, obiceiul alimentar este un comportament reglementat de sistemul nervos. Există oameni care nu se îngrașă niciodată și sunt alții care o câștigă ușor doar schimbând puțin mediul. Avem marele avantaj de a folosi tehnici de ultimă generație care au fost dezvoltate în ultimii ani, care permit unei persoane să activeze sau să oprească temporar o anumită zonă a creierului. Am descoperit că anumite tipare nutriționale sunt legate de variațiile structurale ale creierului. De exemplu, persoanele care mănâncă mai multe proteine și fibre în dietă tind să aibă mai multă substanță cenușie în partea din față a creierului, în special în partea dreaptă - cea mai abstractă, cea mai Și persoanele care mănâncă mai multe grăsimi saturate și zaharuri tind să aibă mai multă substanță cenușie în zonele mai adânci ale creierului, care sunt mai mult legate de impulsuri, în așa fel Aceasta înseamnă că acești oameni au mai puțină capacitate de a controla alimentele ".