Experții în operațiunea nutriției bikinilor își dezvăluie cheile de slăbit

Vara te invită să arăți tip și, pentru a realiza acest lucru, proliferează o multitudine de diete „minune” care te seduc să pierzi multe kilograme într-un timp scurt. Experții asigură că singurul mod valid este să mănânci în mod ordonat, echilibrat și să exersezi exerciții fizice. Dar prescriptorii unei diete bune își pun propriile sfaturi în practică? A TU SALUD își dezvăluie „secretele” nutriționale

Vara: soare, plajă și timp. slăbiți oricum pentru a arăta amabil. Scufundat în mijlocul etapei de vară, este timpul să slăbești. În încercarea de a provoca scara, nu există niciodată o lipsă de aliați. Este tentant să fii sedus de încrederea trezită de un cunoscut care se laudă că a slăbit mult și într-un timp foarte scurt, chiar dacă acest lucru îi pune sănătatea în pericol. Mai exact, 42 la sută din dietele utilizate pentru a slăbi se bazează pe criterii nesănătoase, potrivit unui raport al Societății Spaniole de Dietetică și Științe Alimentare (Sedca) și al Centrului de Cercetări pentru Fitoterapie (Infito), după ce au intervievat 6.000 de persoane care au mers la farmacie pentru a slăbi.
Regimurile de proteine, eliminarea alimentelor, disocierea alimentelor și postul sunt câteva dintre cele mai utilizate trucuri cu intenția de a pierde în greutate. Sondajul relevă, de asemenea, că doar jumătate dintre cei care doresc să slăbească își însoțesc dieta cu un anumit tip de exercițiu fizic. Pentru dr. Alberto Sacristán, membru al Comitetului pentru activitate fizică al Societății spaniole de medicină de familie și comunitară, „exercițiul regulat este esențial pentru a reduce greutatea și a nu o recâștiga mai târziu”.

Îngrijorare
Studiul „Obiceiuri alimentare ale femeilor actuale, pregătit de Special K cu colaborarea Asociației Spaniole a Dieteticienilor și Nutriționiștilor (AEDN), evidențiază îngrijorarea acestor profesioniști cu privire la efectele secundare ale„ dietelor minune ”atât de la modă în ultimii ani. Efectele secundare sunt o cauză foarte importantă a abandonării acestor diete. De fapt, 70% dintre femei recunosc că încetează să le mai facă din acest motiv. Cu toate acestea, plictiseala și aportul excesiv de grăsimi și proteine este, în proporție de 90%, principalul motiv. Alte motive se concentrează, de exemplu, pe lipsa de consistență, foamea sau absența rezultatelor evidente. Din acest motiv, șase femei din zece abandonează „dietele minune” înainte de a le termina și 70 la sută dintre cei care le termină își recapătă greutatea în mai puțin de trei ani.

Schimbări
Organizația Mondială a Sănătății (OCU), prin raportul „10 întrebări înainte de dietă”, avertizează că „pierderea în greutate implică schimbarea anumitor obiceiuri, dar schimbarea drastică și radicală a stilului de viață nu funcționează de obicei”. Prin urmare, rețeta de luptă împotriva acelor kilograme în plus nu ascunde mari mistere și specialiștii nu se obosesc niciodată să o spună: mâncați în mod ordonat și echilibrat și includeți alimente care garantează aportul corect de carbohidrați, proteine, grăsimi, vitamine și minerale și profitați de vremea bună pentru a practica exerciții fizice. Dar experții în nutriție își urmează propriile sfaturi sau, după cum se spune, „la casa fierarului, cuțit de lemn”? A TU SALUD a consultat cei mai importanți specialiști în domeniu pentru a le dezvălui „secretele” nutriționale.

1 Cum vă îngrijiți dieta pentru vară?
2 Ați urmat vreodată o „dietă minune”?
3 Aveți „trucuri” pentru a păstra linia?

DR. SUSANA MONEREO
ȘEFUL UNITĂȚII DE NUTRIȚIE ȘI ENDOCRINOLOGIE A SPITALULUI UNIVERSITAR GETAFE DIN MADRID
«Fac mult efort să
nu gustati intre mese »
1 Adevărul este că mănânc cam la fel pe tot parcursul anului. Adică, încerc mereu să-l mențin scăzut și scăzut în calorii. Vara, reduc felurile de mâncare fierbinți cu linguri, cum ar fi linte, tocănițe etc. și le schimb pentru salatele de gazpacho și leguminoase, paste sau orez pe care le mănânc dintr-un singur fel de mâncare. La desert, mereu fructe

2 Odată am „închis în mod intenționat nasul”, dar nu am urmat diete miraculoase sau diete foarte restrânse, deoarece nu pot suporta foamea. Îmi place să mănânc bine și să nu-mi fie foame și obțin acest lucru doar prin a fi ordonat cu mesele mele. Mă străduiesc foarte mult să nu omit mesele și să nu gustăm între mese.

3 Nu îmi lipsește niciodată să mănânc bine la mese și să nu gust. Este, de asemenea, o maximă bună să nu cumperi prea multă mâncare, să nu păstrezi ceea ce nu vrei sau nu poți mânca. Îngheț orice a rămas, astfel încât să nu am mâncare la vedere și evit tentațiile de gustare. Pentru a face acest lucru, îngheț întotdeauna porții mici sau porțiuni care mă ajută să mănânc cantitatea potrivită.

DR. ESTEBAN JÓDAR
Șef al Serviciului de endocrinologie și nutriție al Spitalului Universitar Quirón Madrid
1 În niciun caz special, de fapt cu căldura poftești mai multe salate și fructe și mai puține tocănițe. Încerc doar să rămân bine hidratat, mai ales dacă fac niște exerciții.

2 Nu. Doar la un sezon după ce a câștigat câteva kilograme din odihna necesară după o accidentare la genunchi. Singurul lucru pe care l-am făcut a fost să evit anumite alimente hipercalorice și să aleg mai multe salate și legume limitând puțin pâinea.