Experții în nutriție propun să combată lipsa expunerii la soare cu alimente bogate în

MADRID, 31 (SERVIMEDIA)

propun

María Achón y Tuñón, director al Licenței în nutriție umană și dietetică la Universitatea CEU San Pablo, recomandă menținerea unui aport adecvat de alimente bogate în vitamina D, având în vedere expunerea redusă la soare a pielii în timpul carantinei.

Expertul amintește că vitamina D ajută la menținerea sănătății corecte a oaselor și a aparatului locomotor. Principalele surse de vitamina D sunt expunerea directă la lumina soarelui, care permite sinteza endogenă (sinteza pielii), suplimentele alimentare și dietetice care conțin vitamina D.

Astfel, după cum explică acest profesor, cantitatea de vitamina D sintetizată în piele depinde de expunerea la radiațiile solare UVB și de eficiența sintezei pielii. „Factorii care afectează expunerea pielii la UVB includ cantitatea de lumină solară disponibilă, unghiul de expunere, timpul petrecut în aer liber, acoperirea pielii și utilizarea protecției solare”, spune el.

Profesorul Achón subliniază că principalul factor determinant al disponibilității luminii solare este înălțimea solară care depinde de timpul anului și de ora din zi, precum și de vreme, care afectează activitatea în aer liber și acoperirea pielii. „Lumina soarelui este cea mai eficientă pentru sinteza vitaminei D atunci când soarele este sus pe cer”, spune el.