Excursie la Okinawa Food, mai bine culorile Diario Sur
Se pare că această mică insulă este zona geografică în care pot fi găsiți mai mulți oameni centenari. Mănâncă în medie trei porții de pește pe săptămână, o mulțime de cereale integrale, soia și alge kombu
Okinawa este o insulă situată la sud de arhipelagul japonez. A fost scena uneia dintre cele mai sângeroase bătălii din cel de-al doilea război mondial unde trupele americane și japoneze au luptat cu sânge și foc cu peste o sută cincizeci de mii de civili uciși, de fapt, a fost singurul teritoriu japonez unde trupele americane și japoneze au luptat cu adevărat.
Din fericire, astăzi, Okinawa este o veste pentru un fapt mult mai sugestiv. Se pare că această mică insulă este zona geografică în care pot fi găsiți mai mulți oameni centenari. Locuitorii săi nu numai că au cea mai lungă speranță de viață de pe planetă, dar aspectul, energia și atitudinea lor nu corespund vârstei lor cronologice. Incidența bolilor cardiovasculare, neurodegenerative și a cancerului de stomac este surprinzător de scăzută și supraponderalitatea este practic inexistentă.
Numeroase studii au încercat să dezvăluie secretele din spatele unor astfel de date stimulative. Cercetători precum Makoto Suzuki sau mai recent Craig Willcox au arătat particularitățile dietei sale, Mănâncă în medie trei porții de pește pe săptămână, o mulțime de cereale integrale, soia și alge kombu (o algă brună cu un conținut ridicat de iod). Porțiunile lor sunt mici, nu degeaba au trăit o copilărie și o tinerețe pline de lipsuri, dar, evident, le provoacă nu numai că pot fi justificate din punct de vedere nutrițional. Un sistem de sănătate bun este genele de bază și generoaseDe asemenea, nu se ciocnesc cu rețeta noastră pentru viața veșnică.
Elemente neprevăzute
Până în prezent, ingredientele care sunt deduse din miracolul din Okinawa nu par prea surprinzătoare, dar studii recente au dat știri că a priori nu ar părea prea relevante. Se pare că te tratează cu considerație în elpersoanele în vârstă ar putea să vă extindă viața până la 7 ani. Japonia este o societate care are devotament și respect deplin pentru bătrâni și chiar legi care forțează acest comportament. De asemenea, s-a văzut că umplerea vieții tale cu un scop potrivit intereselor tale, indiferent de vârsta ta, este cheia pentru a prelungi calitatea și cantitatea anilor tăi. Se pare că societatea japoneză își umple și viața bătrânilor opțiuni recreative și academice de tot felul în care fiecare își găsește locul.