Excretăm materiale plastice
Cercetător IMIM
„Principala cale de intrare a noilor poluanți este alimentele și ambalajul acestora”, subliniază autorul cărții „Trăiește mai mult și mai bine”
Miquel Porta, profesor de medicină preventivă și sănătate publică la UAB, la Passeig Marítim din Barcelona
„Trăim înconjurați de poluanți care ne pot îmbolnăvi”, spune Miquel Porta, cercetător la Institutul de Cercetări Medicale Hospital del Mar (IMIM). Porta a scris o carte ( Traieste mai mult si mai bine , Grijalbo), unde abordează într-un mod didactic și practic problema poluanți din viața de zi cu zi care au ajuns la în interiorul corpului uman.
Î - A crescut conștientizarea acestei probleme?
A - Da. Există din ce în ce mai mulți oameni atenți la cunoștințele care ne alertează asupra poluanților care se află în iîn interiorul corpului nostru, că ne pot face rău și că putem evita. Când acum zece ani am spus că nu ar trebui să încălziți mâncarea containere plastic în cuptor cu microunde pentru mulți părea ciudat. Astăzi sunt mult mai puține ratate. Există deja mulți oameni care și-au făcut proprii aceste cunoștințe.
Î- Acești contaminanți pot fi eliminați cu diete?
A - Dacă poluantul nu este persistent și corpul îl excretă, în 3 sau 4 zile dispare. Dar când ești din nou expus pentru el, îl ai din nou înăuntrul tău. Nicolás Olea spune că toți spaniolii urinează plasticul în fiecare zi și acest lucru este indicat de studii, deoarece trăim constant cu aceste deșeuri. În urina adultă detectăm o cantitate mare de deșeuri din plastic activ hormonal. Este ceva ce putem evita.
Î - Ce fel de materiale plastice avem în corpul nostru?
R - Diverse tipuri de bisfenoli, ftalați și PFAS (Substanțe utilizate ca plastifianți și în jucării, adezivi, vopsele, oje.)
Î - Cum le-am ingerat?
A - Principala cale de intrare este alimentele și ambalajele acestora: materiale plastice care învălui mâncare sau care a fost vreodată încălzită. Există o migrație a substanțelor cu acțiune hormonală din plastic în alimente; de aici, la corpul tău și de la corp la urină.
Î - Avem date despre cum au crescut?
A - Acum două decenii nu au fost detectate în corpul uman; sunt recente. În grupul poluanților contemporani se află și pesticide orgonofosfat, carbamați, piretroizi. Sute de copii sunt testați pentru urină și se găsesc toți contaminanții. Asta arată că le sunt expuse în fiecare zi.
PCB-urile se acumulează în organismul balenelor ucigașe
Î - Și există poluanții care se bioacumulează, nu?
A - Da, ca DDT, dioxine, PCB (bifenili policlorurați), hexaclorobenzen sau lindan, care se lipesc de grăsimi și abia le excretăm. Principala sa cale de intrare în organism sunt grăsimile de origine animală. Pentru a le putea excreta, acestea ar trebui dizolvate în apă și rinichiul le-a excretat. Sunt foarte lipofile și foarte rezistente la degradare.
Î - Sunt poluanți vechi pe care îi acumulăm în continuare.
A - Vechi și modern. În multe studii, DDT este încă detectat la una sau două din trei femei însărcinate și acest lucru are loc la 40 de ani de la interzicerea sa.
Î - Cum a evoluat?
A - Unii au scăzut: sarcina noastră de DDT a scăzut. Măsurile de interdicție au funcționat destul de bine, deși prea încet. Continuăm să avem prea mulți fetiți și copii expuși DDT, PCB-urilor și multor alți poluanți, cum ar fi mercurul. Nivelurile corpului altora au crescut, cum ar fi ignifugele găsite în perdele, covoare și alte bunuri.
Vechea reclamă pentru un insecticid cu DDT
Î - Care sunt riscurile pentru sănătate ale ftalaților?
A - Mulți sunt perturbatori endocrini, mimici sau impostori hormonali. Pot provoca hipotiroidism, diabet, infertilitate. Tocmai am citit un articol care indică faptul că bisfenolul A produce condiții precursoare ale diabetului de tip 2 chiar și la doze considerate astăzi sigure de către agențiile de sănătate. Prin urmare, nu este atât de rar ca o persoană care se îngrijește de sine, mănâncă corect și nu este obeză să dezvolte diabet. Nimeni nu spune că BPA este singura cauză a diabetului de tip 2, dar este clar că perturbatorii endocrini contribuie la epidemia acestei boli.
Î - Glifosatul ar fi și el în această categorie?
A - S-a discutat dacă este un perturbator endocrin. Glifosatul (folosit ca erbicid și utilizat pe scară largă) a fost, de asemenea, dezbătut dacă este cancerigen. A existat o puternică discrepanță între agenția OMS pentru cancer (IARC), care o consideră cancerigenă, și Agenția Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA), care spune că nu este. Cartea mea își propune să prezinte cunoștințele existente în cel mai onest mod.
Î - Dar discrepanțele dintre organisme sunt șocante ...
R - Da, este normal să fim surprinși că aceste agenții nu sunt de acord. Aceste diferențe ar trebui să merite mai multă atenție din partea tuturor, un interes critic. Să nu fim naivi: pe lângă știință există interese, motive economice. Analiza cauzelor discrepanțelor este relevantă și atractivă.
Tinerii au concentrații mai mici de substanțe organoclorurate (DDT, dioxine, PCB), dar o încărcătură mai mare de noi poluanți, cum ar fi polibrominați, parabeni și deșeuri de plastic (ftalați, bisfenoli) ”
Î - Ce soluții vedeți atunci?
A - Nu există soluții magice. Dar există lucruri despre care putem fi clare. Putem mânca mai puțin și mânca produse de calitate superioară. Numeroase studii efectuate de laboratoare independente, precum și de agenții, indică faptul că alimentele organice sunt mai puțin contaminate de pesticide și de deșeuri industriale.
P - Este necesară o schimbare a obiceiurilor de consum ...
A - Și politici, atât politici publice (contaminarea alimentelor, aerului, apei, transporturilor.) Cât și companiilor private (produse alimentare, mobilier, îmbrăcăminte, produse cosmetice, electronice, automobile).
Î - Există, de asemenea, vești bune, din când în când, îmbunătățiri.
DDT este încă detectat la una sau două din trei femei însărcinate "
Î - Ați spus că acum un procent ridicat de femei însărcinate au încă DDT. Femeile care nu sunt însărcinate au mai puțin?