Excesul de zahăr ne poate afecta ficatul
Abonați-vă la Vitónica
Am știut întotdeauna că un exces de zahăr este dăunător organismului nostru, deși de obicei asociem excesul cu creșterea în greutate și caloriile goale, deși poate fi o problemă care merge mai departe și poate afectează organele interne, cum ar fi ficatul.
Un exces de zahăr din dieta noastră poate produce o steatoză hepatică nealcoolică, similar cu cel produs de un exces în consumul de băuturi alcoolice. Și nu numai că zahărul ne dă câteva kilograme în plus, dar ne poate provoca daune mult mai grave. De la Vitónica vom explica care sunt motivele pentru care apare această tulburare.
Potrivit unui studiu realizat de Universitatea Duke din SUA, prea mult zahăr este mai dăunător decât credem. Deși nu trebuie doar să înțelegem zahărul ca ceea ce se găsește în dulciuri, ci și ce conține zahărul glucide Este la fel de dăunător, deoarece scopul său este de a ne furniza energie că, dacă nu o consumăm, se va acumula sub formă de grăsime în corpul nostru.
Conform acestui studiu, această transformare a zahărului în grăsimi este ceea ce are loc în ficatul nostru ca urmare a unui exces al acestui nutrient din sânge. Asta face ficatul acumulează acest exces de zahăr formând grăsime în interiorul acestuia, ducând la steatoză hepatică sau la ceea ce este cunoscut popular ca ficat gras, produs de obicei printr-un aport masiv de alcool și care face ca acest organ să nu funcționeze corect.