Evaluarea nutrițională
Evaluarea nutrițională
Evaluarea nutrițională
Introducere
- deficit,
- normale sau eutrofe și
- exces.
Aceste categorii variază în funcție de grupul de vârstă evaluat.
Starea nutrițională este unul dintre principalii factori determinanți ai stării de sănătate a unui individ (se referă la starea generală de sănătate, răspunsul la infecții, stresul metabolic cauzat de orice afecțiune, postul, senzația de bine etc.). Este strâns legat de speranța de viață a individului.
Acestea fiind spuse, este esențial ca starea nutrițională să fie evaluată în epoca pediatrică, deoarece aceasta este o epocă în care ființa umană se dezvoltă cel mai mult, atât din punct de vedere fizic, motor, cât și psihosocial și este necesar să se confirme că primește necesarul substraturi pentru dezvoltarea și creșterea corespunzătoare a acestuia. Acest lucru se face printr-un instrument fundamental, evaluarea nutrițională.
Un dezechilibru în starea nutrițională reduce dezvoltarea pacientului pediatric și, dacă este severă, este capabilă să-și modifice calitatea vieții pentru tot restul vieții, de aceea este vital să o investigăm în primele etape de dezvoltare.
În mod individual, evaluarea nutrițională funcționează pentru a defini gradul de compromis nutrițional și metabolic, pentru a face un prognostic și pentru a defini ulterior un ghid de intervenție.
Pe bază de populație, lucrează la identificarea grupurilor de risc pentru a efectua acțiuni mai eficiente de promovare a sănătății.
epidemiologie
Profilul epidemiologic nutrițional chilian a variat foarte mult în ultimele decenii, datorită acțiunilor diferite în sănătate, creșterii cunoștințelor științifice, îmbunătățirii condițiilor sanitare, printre altele, care au făcut posibilă eradicarea malnutriției copiilor. Datele de supraveghere epidemiologică, disponibile prin statisticile Ministerului Sănătății, arată că populația de copii prezintă un număr scăzut de subponderalitate și o creștere a malnutriției din cauza excesului. Această realitate merge mână în mână cu realitatea mondială a țărilor dezvoltate, unde a existat, de asemenea, o creștere a cifrelor de supraponderalitate și obezitate, ca urmare a modificărilor stilului de viață, cum ar fi stilul de viață sedentar, consumul ridicat de alimente dense în energie, care predispun indivizii să dezvolte așa-numitele boli cronice netransmisibile (MNT). Patologii care prezintă o mare povară de morbiditate și mortalitate la vârsta adultă, originare la începutul vârstei pediatrice și chiar în stadiul fetal, crescând pe parcursul dezvoltării vieții