Alimentele calde sunt dăunătoare.Bucătăria lui Alimerka
Accesați cu profilul dvs. Facebook și bucurați-vă de lista dvs. de favorite:
- Meniuri zilnice
- Rețete Cefe
- Rețete Reyes
- Nutriție pentru zi cu zi
- Ateliere de gătit
- Căutător
Căutare după categorie
Caută după ingrediente
Căutare după categorie
Caută după ingrediente
Recent, OMS (Organizația Mondială a Sănătății) a lansat un studiu privind consumul de băuturi calde și pericolul acestora pentru sănătate. Dar știm când sunt cu adevărat periculoși? Sau dacă toate alimentele calde sunt dăunătoare pentru sănătatea noastră? Astăzi la La Cocina de Alimerka vorbim despre ceea ce este cu adevărat dăunător când vine vorba de temperatura alimentelor. Dacă doriți să aflați mai multe, alăturați-vă nouă și vă vom spune!
Cafea și ceai sau toate băuturile calde?
Deși, până de curând, se credea că cafeaua și ceaiul ar putea induce dezvoltarea cancerului esofagian, realitatea este că, cu noul studiu OMS pe această temă, elimină aceste două alimente din clasificarea ca agenți cancerigeni și indică temperatura băuturilor ca principal risc pentru dezvoltarea problemelor în mucoasa digestivă și dezvoltarea cancerului esofagian. Astfel, cauza pare să nu fie mâncarea în sine, ci temperatura la care este consumată.
Ce temperatură este potrivită?