Europa trebuie să se concentreze pe îmbunătățirea nutriției euroXpress

  • schimbarea climei
  • state membre
  • instituții
  • drepturile omului
  • Sănătate
  • interviu

Atenţie: euroXpress și-a încetat activitatea în 2016. Pagina va rămâne activă pentru a servi drept documentație, dar nu va fi actualizată.

După ce a obținut un succes remarcabil în reducerea foametei, Europa trebuie să se confrunte acum cu provocarea de a se asigura că alimentele asigură mai mult decât supraviețuirea și permite o viață sănătoasă.

trebuie

În calitate de șef al unei organizații mondiale de combatere a foamei, nimic nu-mi dă mai multe satisfacții decât să văd cum o regiune largă a lumii garantează securitatea alimentară a populației sale.

Cu 53 de țări membre și o organizație membră, Europa și Asia Centrală formează cea mai mare regiune a FAO, acoperind 13 fusuri orare de la Atlantic la Pacific. Datele noastre arată că în aproape toate țările care o compun, insecuritatea alimentară a fost redusă la mai puțin de cinci la sută din populație. Și numărul absolut al victimelor foamei a scăzut cu cel puțin 40% din 1990.

Din păcate, provocarea nu se termină aici.

Malnutriția - spre deosebire de subnutriție (insuficiență calorică) - este o problemă care afectează întreaga regiune. Se prezintă sub mai multe forme: deficiențe de micronutrienți, creștere scăzută, irosire, supraponderalitate și obezitate.

De fapt, majoritatea țărilor din regiune au rate alarmante de obezitate: peste 20% la adulți. Malnutriția are costuri de sănătate, sociale și economice pe care nicio societate nu își poate permite să le suporte.

De ce se întâmplă asta? Deoarece pe măsură ce țările depășesc problema seculară a foamei, dietele și stilurile de viață ale oamenilor experimentează influența negativă a globalizării, a tranziției nutriționale și a altor schimbări.

Transformările economice și sociale - inclusiv venituri mai mari în multe țări cu venituri sărace și medii și disponibilitatea ușoară a alimentelor procesate la prețuri relativ ieftine - conduc la modificări ale tiparului alimentar care măresc ratele obezității. Alte modificări ale stilului de viață - cum ar fi mai puțină activitate fizică - au agravat situația.