Etichete alimentare Ce să cauți - Ești mamă
Etichetele alimentelor sunt aliații tăi, mai ales dacă copilul tău a fost diagnosticat cu alergii alimentare. Iată sfaturi pentru a le descifra.
Revizuit și aprobat de nutriționist Marta Guzman pe 05 februarie 2020.
Ultima actualizare: 05 februarie 2020
Etichetele alimentelor sunt aliații tăi, mai ales dacă copilul tău a fost diagnosticat cu alergii alimentare. Chiar dacă nu, trebuie să fiți foarte atenți atunci când hrăniți unele alimente, în special conservate și ambalate.
Citirea cu atenție a etichetelor alimentelor este unul dintre cele mai bune obiceiuri pe care le poți cultiva; Acest obicei vă poate împiedica copiii să mănânce alimente nedorite. Acest lucru vă va ajuta, de asemenea, să evitați orice aliment care conține alergenul care vă afectează copilul.
Sfaturi pentru descifrarea etichetelor alimentelor
Încercați să fiți atenți la lista ingredientelor și căutați informații de avertizare precum „conține alune” sau „conține gluten”.
Regulamentul UE9 nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului din 25 octombrie 2011 privind informațiile alimentare furnizate consumatorilor, impune raportarea prezenței a 14 substanțe care pot prezenta alergii sau intoleranțe alimentare:
Cunoașteți limitele etichetelor alimentelor
Nu toți alergenii sunt incluși în lista ingredientelor, cum ar fi leguminoasele și fructele, și nu sunt întotdeauna numiți în moduri ușor de recunoscut. Uneori, alergenii care vă afectează copilul sunt ascunși în liste lungi de ingrediente cu aspect științific sau sunt incluși în expresii precum arome naturale, culori, condimente sau alte tipuri de aditivi.
Încercați să fiți cât mai precaut posibil și verificați din nou toate pachetele de alimente pe care intenționați să le oferiți copilului dvs., dacă este posibil mai întâi la supermarket și apoi înainte de a le da acestora. Acest lucru este important chiar dacă copilul dumneavoastră a consumat deja același produs de mai multe ori în trecut, uneori schimbă ingredientele sau le „îmbogățește” cu altele noi.