Etichetarea produselor alimentare în Israel roșu sau verde
de Jai Hebrew Weekly/Postat pe 2 ianuarie 2020, la 11:56 a.m.
De Michal Raz-Haimovich
Miercuri, 1 ianuarie 2020, reforma etichetării produselor alimentare a intrat în vigoare, într-o versiune mai ușoară. Consumatorii vor găsi etichete roșii pe alimente și băuturi care conțin cantități mari de sodiu, grăsimi saturate sau zahăr, iar produsele sănătoase vor avea o etichetă verde.
A doua fază a reformei, care va intra în vigoare în exact un an (ianuarie 2021), va face un pas mai departe și va reduce valorile prag care trebuie marcate pe produse.
"Scopul etichetării alimentelor este de a ajuta cetățenii israelieni să mențină o nutriție adecvată și să prevină obezitatea, diabetul și obezii morbiși. Din acest moment, conștientizăm necesitatea schimbării obiceiurilor alimentare, în special pentru copii", a declarat ministrul sănătății Jacob Litzman.
Ce înseamnă un autocolant roșu?
O etichetă roșie indică o excepție de la valorile prag pentru trei componente: zahăr, sare (sodiu) și grăsimi saturate. După presiunea producătorilor de alimente, s-a decis stabilirea treptată a pragurilor pentru aderența adezivă și, de asemenea, obișnuirea palatului consumatorilor cu produse care se vor schimba ca urmare a reducerii valorilor în consecință.