Ești ceea ce mănânci, dar mai important, la ce oră o studiezi
Cu toții am auzit vechiul sfat că pentru a pierde în greutate trebuie să mâncăm mai puțin și să facem mai mult exercițiu. Dar o serie de studii recente sugerează că cheia unei diete reușite nu este doar câte calorii consumați sau nu, ci și când le digerați.
„Am văzut atât de multă energie în alimentația dvs. și carbohidrați și abia recent am văzut studii care ne spun că am ignorat”, a spus Ruth Patterson, profesor de medicină de familie și sănătate publică la Universitatea din California, San Diego.
Aceasta înseamnă o răsucire a rutinei tipice de trei mese pe zi. Un studiu recent a constatat că oprirea consumului între 12 și 15 ore pe zi a fost asociată cu creșterea în greutate pe termen mediu și ajută la ceea ce ar putea reduce riscul de diabet.
Cu toate acestea, studiul a fost realizat la șoareci și nu este clar dacă oamenii ar putea beneficia de limitarea orelor de masă. „Dovezile cu adevărat puternice se află în studiile pe rozătoare, în care orele de masă erau un indicator puternic al sănătății metabolice și al prevenirii bolilor cronice”, a spus Patterson.
Studiile încep să se întrebe și să se asigure că strategii precum consumul majorității caloriilor zilnice în primele ore ale zilei vă pot ajuta cel mai mult în ceea ce privește pierderea în greutate.
„Dacă sunteți interesat să pierdeți în greutate modest pe termen mediu și lung sau să aveți o sănătate metabolică mai bună, atunci aici ar fi o opțiune bună, dar dacă doriți cu adevărat să slăbiți foarte mult rapid atunci va trebui să reduceți cantitatea de mâncare, indiferent la ce oră mănânci ”, a raportat Patterson.
Decupați alimentele târziu
Patterson și colegii săi pun în practică unele dintre concluziile lor pentru a vedea dacă beneficiul pe care l-au văzut la rozătoare ar putea fi aplicat oamenilor.
Până în prezent, au descoperit într-un prim studiu că femeile care nu mâncau noaptea aveau niveluri mai bune de control al glicemiei.
Deși în prezent este doar o previziune, Patterson consideră că pierderea în greutate ar putea fi mai ușoară dacă încetăm să mâncăm de la 20:00 la 8:00 a.m.
Atât expertul, cât și colegii ei desfășoară un studiu pilot pentru a verifica acest program într-un grup mic de femei.
Este prea devreme pentru a spune cum ar afecta pierderea în greutate și caloriile zilnice, dar Patterson spune că femeile au raportat că acest program de hrănire este mai ușor de urmat decât strategia obișnuită a dietei de numărare a caloriilor.