Este țelina superalimentul neașteptat 21 de zile de suc zilnic Vanity
Ne-am propus să aflăm dacă țelina este noul superaliment și după 21 de zile luându-l în suc, vă vom spune.
Totul a început ca marile povești de dragoste. De Instagram.
O sugestie simplă pe care aplicația a considerat-o relevantă în funcție de căutările mele și am suferit o înfrângere. Imaginea în cauză arăta un american brandind un pahar de lichid verde necunoscut, în fața căruia arăta un zâmbet mare de fericire. Ce a fost acel amestec? Ar putea să-mi aducă la fel de multă fericire ca și el? Am aprofundat subiectul, s-a dovedit a fi un smoothie de țelină crud, care, luat în ajutor, îl ajutase să găsească sănătatea mult așteptată pe care i-o refuzase medicina tradițională de ani de zile. La început, bănuiam că noua arenă digitală bazată pe rețelele sociale vede mai multe sucuri miraculoase, superalimente sau diete de detoxifiere care se nasc rapid și mor cu presupuse beneficii holistice. Ar fi noul meu obiect al dorinței încă unul în era postmilenială sau răspunsul definitiv?
Imagine: Instagram @theglowcoach
Cercetările mele s-au îndreptat către originea mișcării, cuprinsă sub hashtag #celeryjuice, și instigatorul acesteia, Anthony William. Autorul unui best-seller din Statele Unite, Medical Medium Celery Juice: cel mai puternic medicament din vremea noastră care vindecă milioane de oameni din întreaga lume, William este un medic autoproclamat, cu un istoric nu fără controverse, afirmând că virusul Epstein-Barr a fost responsabil pentru multiple boli, inclusiv cancer. Cu această prezentare, șansele ca acesta să fie cea mai recentă modă au fost foarte mari.
Imagine: Instagram @medicalmedium. Anthony William într-un interviu pentru televiziunea americană cu Renée Bargh.
Cu toate acestea, multiplele fotografii ale persoanelor care au urmat provocarea de a bea în fiecare zi două pahare de suc de țelină pe stomacul gol, prezentând cazuri de acnee și eczeme vizibil îmbunătățite, au fost destul de atractive. Aparenta ușurință de aderare și accesibilitatea superalimentului în cauză au fost foarte tentante. Potrivit lui William, urmărirea metodei sale a fost capabilă să reducă umflarea și inflamația, să îmbunătățească nivelurile de energie și stările pielii, precum cele menționate mai sus. Deși nu există dovezi științifice sau studii care să susțină aceste afirmații, pseudo-doctorul susține că criticile s-au datorat faptului că propunerea sa este economică și exclude sectorul farmaceutic pentru a îmbunătăți sănătatea în anumite cazuri. Pentru Anthony, țelina ar fi un echivalent cu ceaiul verde, un tonic cu proprietăți excepționale, ale cărui săruri ar combate virusurile responsabile de acnee și eczeme. Pentru a beneficia de aceste proprietăți, sucul trebuie ingerat dimineața pe stomacul gol, fără a fi amestecat cu alte alimente, semințe sau supliment.